[发明专利]一种用于牛排加工前的清洗设备及其使用方法

权利要求书

1.一种用于牛排加工前的清洗设备，其特征在于：包括清洗箱体（1）以及表面具有透明窗（50）且铰接在清洗箱体（1）上的密封门（49），所述清洗箱体（1）的内部水平安装有放置板（2），所述放置板（2）的上方相互交错设置有若干个击打锤一（3）和击打锤二（4），所述清洗箱体（1）上安装有用于驱动击打锤一（3）和击打锤二（4）相对运动的驱动组件，以达到对牛肉进行击打以保证牛肉具有良好的韧性；

所述清洗箱体（1）的内壁下方安装有接水盘（20），所述接水盘（20）的底端贯穿清洗箱体（1）以及清洗箱体（1）下表面安装的水箱（21）并延伸至水箱（21）内部，所述水箱（21）的内部可前后滑动抽拉安装有对水流进行过滤颗粒杂质以及油脂的过滤组件，所述水箱（21）的下表面设置有排水管（28），所述水箱（21）的右侧面安装有进水口与水箱（21）相连通的水泵（29），所述水箱（21）的出水口连通有抽水管（30），所述抽水管（30）的另一端贯穿清洗箱体（1）并与清洗箱体（1）内部安装的布水板（31）相连通，所述布水板（31）的下表面安装有若干个喷头（32）；

所述清洗箱体（1）的右侧面开设有进气口（33），所述进气口（33）的内部安装有滤网二（34），所述清洗箱体（1）的左侧面安装有进风管与清洗箱体（1）相连通的风机（51）和用以对异味以及潮湿水汽进行处理的处理筒（35）。

2.根据权利要求1所述的用于牛排加工前的清洗设备，其特征在于：所述驱动组件包括转动安装在清洗箱体（1）上的转轴一（5）、转动安装在清洗箱体（1）上的两个转轴二（6）、偏心轮（8）、顶板（9）、滑杆一（10）、曲柄连杆（7）、安装块（13）和滑杆二（15），所述偏心轮（8）固定安装在转轴一（5）的外表面且与顶板（9）的下表面相贴合，所述滑杆一（10）的底端与顶板（9）上表面固定连接且滑杆一（10）的顶端穿过放置板（2）上卡接的滑套二（41）并与击打锤一（3）的下表面固定连接，两个所述转轴二（6）相对的一端与曲柄连杆（7）之间相连接，所述安装块（13）转动安装在曲柄连杆（7）上，所述滑杆二（15）的顶端通过销轴与安装块（13）下表面开设的凹槽（14）内侧壁相连接，所述滑杆二（15）的底端穿过支撑组件与击打锤二（4）的上表面相连接，所述转轴一（5）和转轴二（6）之间通过动力机构相连接。

3.根据权利要求2所述的用于牛排加工前的清洗设备，其特征在于：所述动力机构包括电机（16）和通过皮带（18）传动连接的主动轮（17）和从动轮（19），所述电机（16）安装在清洗箱体（1）的一侧面且与转轴一（5）的一端固定连接，所述主动轮（17）和从动轮（19）分别固定安装在转轴一（5）的外表面以及转轴二（6）的外表面。

4.根据权利要求2所述的用于牛排加工前的清洗设备，其特征在于：所述支撑组件包括支撑板（42），所述支撑板（42）水平安装在清洗箱体（1）的内部，所述滑杆二（15）的底端穿过支撑板（42）上表面卡接的滑套二（41）延伸至支撑板（42）下方。

5.根据权利要求1所述的用于牛排加工前的清洗设备，其特征在于：所述过滤组件包括安装框（23）、滤网一（24）、油脂滤膜（25）和抽拉板（45），所述安装框（23）滑动安装在水箱（21）正面开设的抽拉口（22）内且抽拉板（45）安装在安装框（23）的正面，所述抽拉板（45）的背面粘接有密封圈（46）用于对抽拉口（22）进行密封，所述滤网一（24）和油脂滤膜（25）分别安装在安装框（23）的内部且滤网一（24）和油脂滤膜（25）上均固定有安装板（26），所述安装板（26）通过螺栓（27）安装在安装框（23）上。

6.根据权利要求1所述的用于牛排加工前的清洗设备，其特征在于：所述处理筒（35）包括通过螺纹连接的壳体一（36）和壳体二（37），所述壳体一（36）安装在清洗箱体（1）上且与风机（51）的出风谷相连通，所述壳体一（36）的内部安装有干燥剂（39）以及活性炭吸附网（40），所述壳体二（37）上安装有排气管（38）。