[发明专利]红肉苹果和樱桃李组合物及其在降血脂方面的应用

说明书

本发明涉及食品和药品领域，特别涉及具有降血脂功效的红肉苹果和樱桃李组合物，所述的红肉苹果和樱桃李的重量比为1:10‑10:1。斑马鱼和小鼠动物实验表明，红肉苹果和樱桃李组合物在降血脂功效方面具有协同增效作用，组合物的降血脂功效优于单独使用红肉苹果或樱桃李。红肉苹果和樱桃李组合物的产品形式包括果汁、果酱、冻干粉、口服液产品、胶囊、片剂等。红肉苹果和樱桃李组合物与药物联用也有一定的协同增效效果。

技术领域

本发明涉及食品和药品领域，具体涉及红肉苹果和樱桃李组合物及其在降血脂方面的应用。

背景技术

血脂是指血浆或血清中所含的脂类，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸等。由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。

临床降血脂的主要药物为他汀类、贝特类及烟酸类等。他汀类药物能显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，也降低甘油三酯水平和轻度升高高密度脂蛋白胆固醇，是目前应用最多的降脂药物，但他汀类药物最常见的不良反应就是，对肝脏和肌肉的损伤。贝特类及烟酸类最常见的不良反应是胃肠道反应。

在我国血脂异常的发生率高，还有逐渐上升的趋势。《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》指出，中国成人血脂异常总体患病率高达40.4％。其中高总胆固醇血症的患病率为4.9％，高甘油三酯血症的患病率为13.1％，低密度脂蛋白胆固醇升高的患病率为33.9％。国家心血管病中心统计显示，我国血脂异常人数已经超过4亿人。现代医学虽有多种降脂药物，但多有副作用且疗效不稳定，因此有必要寻找效果好且无副作用的天然资源，以用于血脂异常疾病的防治。

红肉苹果(Malus neidzwetzkyana Dieck)是蔷薇科(Rosaceae)苹果属(MalusMill)植物，其果实的果肉呈红色，果实的颜色主要是由花色苷的积累造成的。目前世界各地有众多红肉苹果品种，例如中国新疆的洪勋系列、美国的Robert Crab、日本的红宝石甜、瑞士的红色之爱(Redlove)等。红肉苹果各品种的花、枝叶颜色、果实大小、着色程度、口感风味等各不相同。新疆的红肉苹果在红果肉苹果属植物起源中有着重要的地位。

樱桃李(Prunus cerasifera Ehrhart)，俗称野酸梅，蔷薇科李属，是世界上极为珍贵和罕见并濒危灭绝的原始野生林果。据《中国树木志》的记载和国家野生植物研究院的考证，野生樱桃李仅发现在新疆天山山脉西部及高加索、小亚西亚山地生存，野生资源极为稀少。樱桃李果实在我国新疆地区有着悠久的食用历史，居住在天山大西沟的哈萨克族、蒙古族牧民饮食以牛羊肉为主，其人群中患高血脂、高血压的人却很少，这与牧民长期采摘野生樱桃李制作果酱或将果实晒干泡茶的使用习惯有关。樱桃李包括多个品种，按照颜色分主要有黑果、红果、紫果、紫黑果、黄果等。

红肉苹果和樱桃李富含多种氨基酸、维生素、矿物质，以及花色苷、多酚、类黄酮等功能成分，具有较高的开发价值。但目前的研究仍较有限，主要集中在化学成分及抗氧化方面，还处于初步研究阶段。

发明内容

本申请发明人经过大量的实验研究后发现，红肉苹果(或红肉苹果提取物)和樱桃李(或樱桃李提取物)的组合在降血脂方面具有协同增效作用。

为此，在本发明的第一方面，本发明提供了组合物，其包含：

第一组分，所述第一组分为红肉苹果或红肉苹果提取物；和

第二组分，所述第二组分为樱桃李或樱桃李提取物。