[发明专利]一种液态乳猪饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及动物饲料及其制备方法技术领域，具体公开了一种液态乳猪饲料及其制备方法；所述液态饲料包括米曲霉培养物酶解小分子肽液、糖类碳水化合物、活性益生菌发酵液、酵母核苷酸、抗菌肽、酸化剂；通过使用固态发酵与酶解，使植物性蛋白原料的预消化程度最大，消除抗营养因子，同时转化成游离氨基酸和小分子肽，便于乳猪消化吸收，同时选用易消化吸收碳水化合物，乳猪可以直接吸收利用，大大降低断奶时期的消化负担，提高消化率，乳猪营养供应充足，促进正常采食；通过添加益生菌发酵液及抗菌肽，可有效减少断奶乳猪腹泻率，提高成活率；所述制备方法简单，制得的无抗液态乳猪断奶饲料高消化、营养充分、适口性好、促生长。

技术领域

本发明涉及乳猪过渡料及其制备方法的动物饲料技术领域，特别涉及一种液态乳猪饲料及其制备方法。

背景技术

乳猪饲料，一般指教槽料，也称之为开口料，用于乳猪出生后至断奶这一过程的采食，是乳猪从食用母乳到采食小猪饲料的过渡料。乳猪断奶后蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等的活性均出现大幅下降，断奶两周后才能恢复到断奶前的水平；断奶时，对蛋白、淀粉、脂肪等的消化率低，导致营养物质在后肠发酵，造成乳猪腹泻。

现阶段，乳猪饲料产品基本以传统的原料配方和颗粒料加工工艺进行生产，原料配方及加工方式大同小异，基本上满足生产需求。随着全球资源日趋紧张，养殖环保要求加强，企业生产成本增加，畜禽品种改良及管理水平提高等因素，促使乳猪饲料原料配方及加工生产工艺向前发展，但是还存在一些问题，主要包括：(1)饲料中过度依赖添加鱼粉、乳清粉、血浆蛋白粉等动物源蛋白，导致乳猪饲料成本高，同时带来同源性疾病感染；(2)添加高锌(如氯化锌)、高铜(如硫酸铜)及抗生素来降低腹泻，引发乳猪病原菌耐药性，同时过量金属带来环境污染；(3)添加防腐剂、防霉剂等化学物质，导致饲料适口性差，降低乳猪采食量，生长缓慢；(4)饲料中高比例豆粕、玉米粉等能量物质，不易消化吸收，肉料系数高，容易带来乳猪腹泻；(5)固体颗粒、粉粒饲料乳猪适应力弱，采食量下降，消化时间长，吸收速度慢。

可见，现有技术还有待改进和提高。

发明内容

鉴于上述现有技术的不足之处，本发明的目的在于提供一种液态乳猪饲料及其制备方法，旨在解决现有的乳猪断奶后直接过渡为固体料，乳猪对固体料适应力弱，出现采食量下降，消化吸收不良，容易腹泻、生长发育缓慢，抗病能力差等现象；此外，还降低传统乳猪颗粒料所面临的同源疾病感染风险和减少高抗、高铜、高锌环境污染等问题。

为了达到上述目的，本发明采取了以下技术方案：

一种液态乳猪饲料，按重量份计算包括如下组分：60-65份米曲霉培养物酶解小分子肽液、30-35份糖类碳水化合物、6-10份活性益生菌发酵液、0.8-1.2份酵母核苷酸、0.5-1份抗菌肽、0.3-0.5份酸化剂。

所述的液态乳猪饲料中，所述米曲霉培养物酶解小分子肽液包括如下组分：米曲霉培养物和水；所述米曲霉培养物为植物蛋白原料通过接种米曲霉菌种后固态耗氧发酵的产物，水分≤10％，中性蛋白酶活≥1000U/g、酸性蛋白酶≥100U/g、碱性蛋白酶≥200U/g、纤维素酶≥50U/g、淀粉酶≥150U/g、果胶酶≥150U/g。

所述的液态乳猪饲料中，所述米曲霉培养物与水的重量比为1∶(3.75-4)，两者混合后得到混合料的固含物浓度为25％-28％。

所述的液态乳猪饲料中，按重量份计算所述30-35份糖类碳水化合物，具体为：8-12份饴糖浆、5-8份葡萄糖、7-13份麦芽糊精、3-5份红糖。

所述的液态乳猪饲料中，所述抗菌肽按重量份计算，包括0.5-0.8份抗革兰氏阴性菌抗菌肽和0.2-0.5份抗革兰氏阳性菌抗菌肽；所述活性益生菌发酵液按重量份计算，包括3-5份乳酸菌活菌液和3-5份芽孢杆菌活菌液，其中乳酸菌液活菌含量≥1×10¹⁰亿/ml，芽孢杆菌液活菌≥6×10⁹亿/m l。