[发明专利]烹饪器具控制方法、控制装置、可读存储介质和烹饪器具

说明书

本发明提供了一种烹饪器具控制方法、控制装置、可读存储介质和烹饪器具。烹饪器具控制方法包括控制烹饪器具对食材进行膨化处理；控制烹饪器具对食材进行研磨处理。本发明通过对食材进行膨化处理后，使得食材本体质地变得更为疏松，易于被粉碎，进而提高对食材进行研磨的效率，提升烹饪效果。

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具的控制装置、一种可读存储介质和一种烹饪器具。

背景技术

相关技术中，一些食材因本身特性原因难以被粉碎并研磨。以五谷杂粮等谷物类食材为例，研磨耗费时间较长，且研磨后粒度不够均匀，影响食材口感。

发明内容

本发明旨在解决上述技术问题的至少之一。

为此，本发明的第一目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。

本发明的第二目的在于提供一种烹饪器具的控制装置。

本发明的第三目的在于提供一种可读存储介质。

本发明的第四目的在于提供一种烹饪器具。

本发明的第五目的在于提供另外一种烹饪器具。

为实现本发明的第一目的，本发明的技术方案提供了一种烹饪器具的控制方法，包括控制烹饪器具对食材进行膨化处理；控制烹饪器具对食材进行研磨处理。

本技术方案在对食材进行研磨处理之前，首先进行膨化处理，使得食材的本身质地变得更加疏松，易于被粉碎并研磨，节约食材的研磨时间，并且使得研磨后的食材粉末粒度更加均匀，提升食材口感。

另外，本发明上述技术方案提供的技术方案还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，控制烹饪器具对食材进行膨化处理，具体包括控制烹饪器具驱动被加热的空气在烹饪器具中流动；和/或控制烹饪器具向食材施加微波能量；和/或控制烹饪器具向食材施加压力；和/或控制烹饪器具向食材施加热量；和/或控制烹饪器具促使食材相互摩擦。

本技术方案通过控制被加热空气在烹饪器具内流动的方式对食材进行膨化处理，操作简单，易于实现，提高烹饪器具的控制方法的适用性。通过向食材施加微波能量的方式对食材进行膨化处理，提高对食材进行膨化处理的稳定性，确保食材的膨化处理效果。通过向食材施加压力的方式对食材进行膨化处理，节约对食材进行膨化处理的时间，提高烹饪效率。通过向食材施加热量的方式对食材进行膨化处理，操作简单，并且易于控制食材的温度，节约成本。通过向促使食材相互摩擦的方式对食材进行膨化处理，提高食材的膨化处理效果，进一步缩短食材的烹饪时间。

上述任一技术方案中，控制烹饪器具对食材进行膨化处理，具体包括控制烹饪器具驱动被加热的空气在烹饪器具中流动；其中，被加热的空气的温度范围为180摄氏度至300摄氏度，和/或被加热的空气的施加时间范围为10秒钟至300秒钟。

本技术方案通过控制被加热空气在烹饪器具内流动的方式实现对食材的膨化处理，操作简单，易于实现，提高烹饪器具的控制方法的适用性。具体地，控制被加热空气的温度范围为180摄氏度至300摄氏度，被加热空气的施加时间范围为10秒钟至300秒钟，避免膨化处理时间过长导致食材过度失水甚至被高温烤焦，影响食材口感。或者膨化时间过短导致食材内的水分无法完全汽化，进而影响食材的膨化效果。通过将被加热空气的温度以及施加时间控制在合理范围之间，进一步确保了食材能够被充分膨化，提高食材的研磨效率，使得食材粉末粒度更加均匀，提升食材口感。

上述任一技术方案中，控制烹饪器具对食材进行膨化处理，具体包括控制烹饪器具向食材施加压力和热量；其中，压力的压强范围大于或等于500千帕，和/或热量将食材加热至140摄氏度至300摄氏度，和/或压力和热量的施加时间范围为20秒钟至300秒钟。