[发明专利]一种高压耦合发芽提升苦荞中多酚含量的方法有效
| 申请号： | 202011372967.4 | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112492918B | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 李伟丽;吴韬;肖丽;张萍 | 申请（专利权）人： | 西华大学;环太生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A01C1/00 | 分类号： | A01C1/00 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所(普通合伙) 11308 | 代理人： | 王红霞 |
| 地址： | 610039 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 高压 耦合 发芽 提升 苦荞中多酚 含量 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高压耦合发芽提升苦荞中香草酸、金丝桃素、香橙素、原儿茶酸含量的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：
（1）将苦荞种子放入真空袋中抽空密封；
（2）将步骤（1）的苦荞种子放入超高压设备中进行高压处理；
（3）采用质量浓度为1%的次氯酸钠溶液浸泡步骤（2）处理后的苦荞种子；
（4）将步骤（3）处理后的苦荞种子洗涤至中性，然后加入热水进行热处理；
（5）热处理后将苦荞种子冷却至室温，然后恒温条件下发芽，发芽过程中浇水补水；
所述步骤（1）中苦荞种子的量为10g；
所述步骤（2）中超高压设备中的压力为20-30Mpa，处理时间为1-5分钟；
所述步骤(3)中浸泡的时间为10min；
所述步骤（4）中热水的温度为50℃；
所述步骤（5）中发芽的温度为25℃，发芽时间为48h，每12h浇水一次。
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