[发明专利]一种葡萄酒酿造桶

说明书

本发明一种葡萄酒酿造桶公开了一种通过一号过滤网和二号过滤网对发酵中的葡萄进行限位，避免葡萄皮上浮，同时能够进行定时搅拌，且方便对发酵好的葡萄酒进行取汁的酿造桶，其特征在于主体桶置于底座上，所述底座为内部中空结构，所述主体桶上等距设置有多个加强筋，所述主体桶上等角度开有多个把手槽，加热板置于主体桶底部，且位于底座内，步进电机置于底座内，螺杆的一端和步进电机的电机轴相连接，所述螺杆的另一端延伸至主体桶内，所述螺杆和主体桶之间置有轴承，盖板置于主体桶的口部，且位于把手槽和底座之间，所述盖板的底部设置有限位环，所述限位环和主体桶的口部对应卡合，所述限位环上置有密封圈。

技术领域

本发明一种葡萄酒酿造桶涉及一种能够酿造葡萄酒的酿造桶，属于食品加工领域。特别涉及一种通过一号过滤网和二号过滤网对发酵中的葡萄进行限位，避免葡萄皮上浮，同时能够进行定时搅拌，且方便对发酵好的葡萄酒进行取汁的酿造桶。

背景技术

葡萄酒具有养颜、抑癌抗瘤等功效，且口感黏稠且柔和深受人们的喜爱，每年的8-10月份是葡萄成熟的季节，许多人们会把葡萄酿造成葡萄酒进行饮用，但装置过于简陋，家庭在酿造葡萄酒的时候往往会使用塑料大瓶来进行葡萄酒的酿造，容量小且无法保持酿造的温度，会对酿造的时间产生一定的影响，现有的家用小型葡萄酒酿造装置无法在葡萄酒酿造的发酵阶段对上浮的葡萄皮进行限位，容易使葡萄皮上浮到水面上影响葡萄皮上面的天然酵母的发酵，且漂浮在最上方的葡萄皮没有被酒精浸泡增加了酒精繁殖的可能性容易使葡萄酒变质，且上浮的葡萄皮没有得到充分的浸渍容易对葡萄酒的色泽产生一定的不好的影响。

公告号CN206970569U公开了一种葡萄酒发酵搅拌装置，该装置在使用的时候无法对发酵阶段上浮的葡萄皮进行限位，会对葡萄酒的发酵带来一定的影响，且裸露在空气中没得到浸渍的葡萄皮容易发霉使葡萄酒变质，即使酿造成功因葡萄皮没有得到充分的浸渍也会对葡萄酒的色泽、口感产生一定的影响。

公告号 CN210085412U公开一种家用型葡萄酒酿造装置，包括可分离设置的破碎装置、发酵装置，该装置在使用的时候无法对发酵期上浮的葡萄皮进行限位，容易影响酿造出来葡萄酒的品质，且无法保持葡萄酒酿造时的酿造温度，容易延长葡萄酒的酿造周期。

发明内容

为了改善上述情况，本发明一种葡萄酒酿造桶提供了一种通过一号过滤网和二号过滤网对发酵中的葡萄进行限位，避免葡萄皮上浮，同时能够进行定时搅拌，且方便对发酵好的葡萄酒进行取汁的酿造桶。

本发明一种葡萄酒酿造桶是这样实现的：本发明一种葡萄酒酿造桶由底座、加强筋、顶盖、排气阀、把手槽、主体桶、接水管、加热板、一号过滤网、盖板、二号过滤网、搅拌叶、步进电机、轴承、限位杆、限位套和螺杆组成，主体桶置于底座上，所述底座为内部中空结构，所述主体桶上等距设置有多个加强筋，所述主体桶上等角度开有多个把手槽，加热板置于主体桶底部，且位于底座内，步进电机置于底座内，螺杆的一端和步进电机的电机轴相连接，所述螺杆的另一端延伸至主体桶内，所述螺杆和主体桶之间置有轴承，盖板置于主体桶的口部，且位于把手槽和底座之间，所述盖板的底部设置有限位环，所述限位环和主体桶的口部对应卡合，所述限位环上置有密封圈，所述盖板上设置有排气阀，所述排气阀和主体桶内部相连通，限位套置于盖板的底部中心，所述限位套和螺杆的另一端相对应卡合，所述主体桶内置有多个限位杆，所述限位杆的一端垂直置于主体桶的底部，所述限位杆的另一端延伸至主体桶的口部，所述限位杆上置有上限位块和下限位块，一号过滤网置于主体桶内部，且靠近主体桶口部，所述一号过滤网和上限位块相对应，二号过滤网置于主体桶内部，且靠近主体桶底部，所述二号过滤网和下限位块相对应，所述主体桶的外壁上设置有接水管，所述接水管靠近底座，所述螺杆上置有搅拌叶，所述搅拌叶置于一号过滤网和二号过滤网之间。

有益效果。

一、能够对发酵期上浮的葡萄皮进行限位，保证葡萄酒的质量。

二、能够对发酵好的葡萄皮、果肉进行挤压，取汁。