[发明专利]一种用于蔬菜的脱水设备及其工作方法

说明书

本发明公开了一种用于蔬菜的脱水设备及其工作方法，包括固定架和设备箱，所述固定架的顶部与设备箱的底部固定连接，所述设备箱的内部设置有脱水机构，所述设备箱顶部的两侧均设置有烘干机构。该用于蔬菜的脱水设备，通过在设备箱的内部设置脱水机构以及设备箱顶部的两侧均设置烘干机构，脱水筒在转动的过程中产生离心力，在脱水筒离心力的作用下，实现对蔬菜的脱水处理，进一步的利用高温空气对蔬菜内部残留的水液进行去除，有效提高了对蔬菜的脱水处理效果，改变了传统的压料脱水方式，较大程度上保证蔬菜在经过脱水处理后不会受到损坏，蔬菜的营养价值得到了保护，同时对于蔬菜的脱水效率也得到了大大的提升。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种用于蔬菜的脱水设备及其工作方法。

背景技术

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜腌制是一种古老的蔬菜加工贮藏方法，不论在我国还是国外都有着悠久的历史。在生活水平相对落后的年代，腌制蔬菜主要为家庭式自制自食，其目的是为了延长蔬菜的贮藏及食用期来弥补粮食的不足。随着现代生活水平的不断提高，人们的生活结构发生了极大的变化，现代人食用腌菜已不再是为了解决温饱，而是为了调节口味，特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用，被都市人们所青睐。

参考中国专利公开号CN106954824A中提出了蔬菜脱水设备，在该方案中将需要被脱水的蔬菜通过盖板的物料口被放入脱水箱内部，逐渐堆积到脱水箱底部；此时可使用外部的动力设备推动滑块，滑块沿滑轨在底座上向底座中部移动，滑块移动的同时会带动连杆移动，连杆移动则会推动脱水箱的侧壁沿底座的铰接点转动，在脱水箱侧壁向上转动的同时会对脱水箱内部的蔬菜进行挤压，蔬菜在被挤压后，内部多余的水分则会沿脱水箱表面的孔流出脱水箱，实现了对蔬菜的脱水；采用这样的脱水设备在对蔬菜进行脱水的过程中，由于蔬菜会受到机械外力的挤压，导致蔬菜容易出现损坏，从而对蔬菜的营养价值造成不利影响，另外对于蔬菜的脱水效率也会间接影响到蔬菜的营养价值，为解决以上问题，本领域技术人员提出了一种用于蔬菜的脱水设备及其工作方法。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于蔬菜的脱水设备及其工作方法，通过在设备箱的内部设置脱水机构以及设备箱顶部的两侧均设置烘干机构，在对蔬菜进行脱水处理的时候，启动驱动机构，驱动电机输出轴进行转动，由于皮带轮一和皮带轮二的表面之间通过皮带一传动连接，使皮带轮二与皮带轮一进行同步转动，利用皮带轮二带动传动杆进行转动，传动杆表面两侧的两个皮带轮二分别与两个皮带轮三的表面之间通过皮带二传动连接，使皮带轮三与皮带轮二进行同步转动，从而使两个转轴分别在两个固定座的内部进行转动，利用两个转动的转轴带动脱水筒在固定筒的内部进行转动，同时启动烘干机构，打开设备箱顶部的两个热风机工作开关，利用两个热风机产生高温空气，高温空气通过导风管进入固定筒的内部，接着高温空气在固定筒内部的风流通道中进行集聚，脱水筒在固定筒内部转动的过程中，打开自动排气阀开关，风流通道内部的高温空气通过自动排气阀喷出，脱水筒在转动的过程中产生离心力，因此脱水筒内部蔬菜在离心力的作用下进行脱水，同时高温空气对脱水筒内部的蔬菜表面进行干燥，解决了专利公开号CN106954824A方案中的脱水设备在对蔬菜进行脱水的过程中，由于蔬菜会受到机械外力的挤压，导致蔬菜容易出现损坏，从而对蔬菜的营养价值造成不利影响，蔬菜脱水效率也会间接影响到蔬菜营养价值的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种用于蔬菜的脱水设备，包括固定架和设备箱，所述固定架的顶部与设备箱的底部固定连接，所述设备箱的内部设置有脱水机构，所述设备箱顶部的两侧均设置有烘干机构，所述固定架顶部的右侧设置有驱动机构，所述设备箱的两侧均设置有排料组件，所述设备箱的左侧通过合页铰接有活动门，且设备箱的右侧通过螺栓固定连接有盖板；