[发明专利]一种华夫饼机加热方法、系统、存储介质接及其华夫饼机

说明书

本发明涉及一种华夫饼机加热方法、系统、存储介质接及其华夫饼机，华夫饼机加热方法包括接收增重值，所述增重值为两个加热盘中位于下方的加热盘的增加的重量；根据增重值与预设的增重值与加热时间函数关系，配置相应的加热时间；以第一温度加热重力方向上位于下方的加热盘，以第二温度加热重力方向上位于上方的加热盘，所述第一温度低于所述第二温度。具有使华夫饼两面烧焦程度基本一致的特点。

技术领域

本发明涉及烹饪设备的技术领域，尤其是涉及一种华夫饼机加热方法、系统、存储介质接及其华夫饼机。

背景技术

华夫饼是一种常见的食品烹饪设备，用于对混合的面粉等材料进行加热最终形成华夫饼。

现有的华夫饼机只有固定的一个或多个加热时间，以及固定的一个或多个加热温度，对于不同重量的华夫饼。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：需要根据经验选择相应的加热温度和加热时间，并且华夫饼的两个面存下受热不等而导致两面的炒焦程度不同的情况。

发明内容

本发明目的一是提供一种华夫饼机加热方法，具有使华夫饼两面烧焦程度基本一致的特点。

本发明的上述发明目的一是通过以下技术方案得以实现的：

一种华夫饼机加热方法，所述方法包括：接收增重值，所述增重值为两个加热盘中位于下方的加热盘的增加的重量；根据增重值与预设的增重值与加热时间函数关系，配置相应的加热时间；以第一温度加热重力方向上位于下方的加热盘，以第二温度加热重力方向上位于上方的加热盘，所述第一温度低于所述第二温度。

通过采用上述技术方案，增重值被认为是华夫饼的材料重量，增重值越高需要加热的时间越长，因此根据增重值配置对应的加热时间，则可以使华夫饼加热熟透且不会烧焦。由于华夫饼受到重力的作用与下方加热盘的挤压使华夫饼下表面受热更快，升温更快，为了使华夫饼两面受热基本相同，位于下方的加热盘第一温度要低于位于上方的加热盘第二温度。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述方法还包括：以第一温度加热重力方向上位于下方的加热盘，以第二温度加热重力方向上位于上方的加热盘；获取重力方向，根据重力方向和两个加热盘之间的位置关系，判断两个加热盘中位于上方的加热盘和位于下方的加热盘。

通过采用上述技术方案，在随意放置华夫饼机时，两个加热盘的上下位置是未知，因此可以通过获取重力方向的方式，来确定两个加热盘之间的上下关系。从而确定位于上方的加热盘和位于下方的加热盘。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述第二温度为定值，所述第二温度与第一温度之间差值为温度差，根据增重值与预设的增重值与温度差函数关系，配置相应的温度差，且增重值大高温度差越大。

通过采用上述技术方案，增重值越高，说明华夫饼与下方加热盘的挤压力越大，华夫饼下表面加热越快，因此需要增重值增大调整高温度差增大，来保证华夫饼上下表面受热基本相同。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：增重值与加热时间函数关系为，其中，a为常数、b为常数、c为重量标准份值，g为增重值，t为加热时间。

通过采用上述技术方案，增重值与加热时间的关系被量化。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：当增重值低于重量标准份值时，控制加热盘不加热。

通过采用上述技术方案，当增重值低于重量标准份值时，说明加热盘中的材料重量较小，此时加热容易使加热盘中的原料烧焦，或发生“空烧”的情况导致华夫饼机烧坏。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述方法还包括，在接收增重值之前，获取重力方向，判断重力方向是否与预设的基准方向平行，若否，则控制加热盘不加热。