[发明专利]一种红枣酸奶在审
| 申请号： | 202011398249.4 | 申请日： | 2020-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN112401003A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 陈琦 | 申请（专利权）人： | 陈琦 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 广东有知猫知识产权代理有限公司 44681 | 代理人： | 肖林 |
| 地址： | 232000 安徽省淮南市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 酸奶 | ||
【权利要求书】：
1.一种红枣酸奶，其特征在于：各组分及其所占份数如下：原料牛奶300份-950份，红枣粉1份-50份，发酵剂微量，稳定剂2份-10份，甜味剂1份-100份，水0-700份。
2.根据权利要求1所述的一种红枣酸奶，其特征在于：红枣粉在酸奶发酵前添加。
3.根据权利要求1或2所述的一种红枣酸奶，其特征在于：所述的红枣粉为膨化的红枣粉。
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