[发明专利]一种春性绿色小麦育种方法

说明书

本发明小麦育种技术领域，公开了一种春性绿色小麦育种方法，通过亲本选择、花期相遇种植、杂交、加代、杂交世代筛选和世代筛选和品系筛选获得营养成分高、高产的优质春性绿色小麦品种。本发明通过父本春性小麦材料04‑11‑3与母本冬性中普绿2号杂交，获得了12‑7‑9铁含量41.2mg/kg，比通麦2号提高了35.5％，获得了12‑7‑2锌含量23.1mg/kg，比通麦2号提高了50％，获得了12‑7‑4硒含量0.0119mg/kg，比通麦2号提高了112.5％。

技术领域

本发明属于小麦育种技术领域，具体涉及一种春性绿色小麦育种方法。

背景技术

小麦是人们的主要粮食作物，是人们获得营养的主要食物来源，小麦中富含淀粉、蛋白质、维生素、和微量元素。小麦品种之间的营养成分有一定的差异。通常在小麦育种过程中重视产量和蛋白质、湿面筋和淀粉含量的要求。随着绿色革命的发展，小麦作物实现高产，人类的食物质量和数量得以全面提高和改善，但过分追求食用面粉的精、细、白，使这些本身矿质元素含量很低的农作物，在精加工过程中70％～80％的矿质元素随皮层和糊粉层组织(麸皮)废弃掉，导致人们对矿物质元素，尤其是微量元素铁、锌等营养成分摄入量大幅下降，缺铁性贫血和缺锌引发的营养不良、生长发育迟缓、免疫力下降、智力低下等一系列微量元素缺乏病症日趋严重，尤其是在婴幼儿、妇女和老年人中，此类病症已相当普遍。

铁是人体许多正常生理过程中不可缺少的重要元素之一。成年人体内含有约为3-5g的铁，是人体内含量最高的微量元素，其中70％的铁存在于血红蛋白和肌红蛋白内，25％的铁以铁蛋白形式存在肝、肾和骨髓中。铁还是细胞色素酶和其他几种辅酶的主要成分。每天约有30mg的铁在组织中转变成血清铁进人骨髓用于造血，形成组织铁血清铁与骨髓铁之间的动态平衡。人体缺铁，可造成缺铁性贫血，人类铁营养的缺乏是当今世界最为严重的营养缺乏之一。据世界卫生组织调查，世界范围内有20多亿人患有缺铁症，其中以妇女和儿童居多，并且这个数字仍有上升趋势。在中国，尤其是在铁等微量养分缺乏症较为普遍的西部地区，小麦面食是最主要的食物来源。小麦铁营养品质的遗传改良、选育和推广铁强化型小麦品种可以经济、有效地解决贫困人口的铁营养不良问题。目前，国内外小麦铁、锌营养品质的遗传改良工作取得了一些成效，主要冬小麦种选育有所进展，如黑小麦秦黑1号(铁、锌含量分别高达749和135mg/kg,是普通小麦的19.2和4.1倍)，绿色小麦中普绿2号(铁含量分别96mg/kg,是普通小麦的3.2倍).赵琰等《普通小麦品种(系)籽粒的铁含量分布》研究，普通小麦品种铁含量平均值为30.13mg/kg。

锌是促进人体的生长发育不可缺少的微量元之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。锌能维持人体正常食欲，缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。锌能增强人体免疫力，锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。锌能促进伤口和创伤的愈合，补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。锌能影响维生素A的代谢和正常视觉对眼睛有益，锌维持男性正常的生精功能。锌称为“生命的元素

硒是维持人体生命活动中必需的微量元素之一，随着人们生活水平的提高，它对人体健康的影响受到越来越多的关注。一般天然食物虽然能满足人体正常的新陈代谢，但不能满足人们对健康的需要，因此富硒食品成为主题。硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂、提高人体免疫力、防癌、抗癌、防止糖尿病、白内障、心脑血管疾病、大骨节病、关节炎、对抗重金属元素解毒、排毒、防治肝病、保护肝脏具有非常重要的作用。

然而，人们必须从其他途径获得；

目前北方春小麦籽粒以白色为主，缺乏特色种类，且各微量元素含量较低，无法满足人们对于微量元素的基本需求。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供的一种春性绿色小麦育种方法，利用亲本选择、花期相遇种植、杂交、加代、杂交世代筛选和世代筛选和品系筛选获得营养成分高、高产的优质春性绿色小麦品种。