[发明专利]一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法

说明书

本发明涉及药品加工技术领域，具体地说，涉及一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法。包括制备血红蛋白、制备血红蛋白多肽以及制备蛋白多肽微胶囊等步骤。本发明设计可以提高血红蛋白多肽的产量，且可以延长成品的保存期限，降低蛋白多肽的失活率，减少营养流失，提高药物成品的质量；同时可以提高微胶囊壁材的溶解度、均匀度及粘稠度，提高胶囊壳成品的口感和品质，进而提高血红蛋白多肽微胶囊成品的药用价值和营养效果。

技术领域

本发明涉及药品加工技术领域，具体地说，涉及一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法。

背景技术

微胶囊是指一种具有聚合物或无机物壁的微型容器或包装物，可以有效隔离药物中的活性成分，适用于制备含有活性成分的动物类中药。动物类中药的有效成分以蛋白多肽为主，动物血红蛋白多肽应用到保健药品中，具有良好的抗贫血功能。但是，动物血红细胞蛋白多肽在加工过程中，很多因素都会影响血液原料中血红蛋白多肽的含量及活性，从而导致成品药物中的血红蛋白多肽含量降低，导致成品药物的质量低下。同时，常见微胶囊的胶囊壳是用食用级药用的明胶制成的，食用明胶有利于食物的消化，而动物胶原蛋白具有增强记忆力及人体免疫力的作用。若将动物胶原蛋白应用到胶囊壳的制备工艺中，则可以提高胶囊药物的药用价值和营养效果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种动物血红蛋白多肽微胶囊制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题，包括如下步骤：

S1、制备血红蛋白；

S2、制备血红蛋白多肽；

S3、制备蛋白多肽微胶囊。

作为本技术方案的进一步改进，所述S1中，制备血红蛋白的方法包括如下步骤：

S1.1、将新鲜动物血液与抗凝剂按照体积比为6:1混合后过滤，将过滤后的血液按照体积比为1:1加入0.9％NaCl水溶液进行洗涤；

S1.2、将混合后的溶液转移至离心管中，设置温度为4℃、离心转速3000rpm、离心时间10min，弃上清液，反复洗涤两次、离心，后收集下层红细胞；

S1.3、将收集的红细胞用4～6倍体积冷生理盐水再洗涤2～3次后，在42℃下超声25min进行溶血处理，超声粉碎时加入适当体积的水，保持操作时溶液处于流动状态；

S1.4、将充分溶血的红细胞溶液置于离心机中，设置温度4℃、离心转速4200rpm、离心时间15min，取上层液得到血红蛋白。

作为本技术方案的进一步改进，所述S1.1中，抗凝剂选用4％的柠檬酸钠抗凝剂。

作为本技术方案的进一步改进，所述S1.3中，进行溶血处理的操作过程中，超声波细胞破碎仪的功率为200W。

作为本技术方案的进一步改进，所述S2中，制备血红蛋白多肽的方法包括如下步骤：

S2.1、称取一定的血红蛋白，用蒸馏水调节血红蛋白溶液浓度至10.0％；

S2.2、加入一定的风味蛋白酶进行酶解，加入稀HCl调节pH为6.5，设定温度为53℃、水解时间5h；

S2.3、再加入适量碱性蛋白酶，加入稀NaOH调节pH至10.0，设定温度为50℃，酶解4h；

S2.4、将酶解后的血红蛋白溶液置于水浴锅中，温度100℃，灭酶15min；

S2.5、将灭酶后的血红蛋白置于离心机中，设置离心转速8200rpm、冷冻离心30min，取上清液得到血红蛋白多肽溶液；

S2.6、选用喷雾干燥法，设定喷雾干燥机的进风温度160～180℃、进料流量300～350ml/h、进风量35～38m³/h，制得血红蛋白多肽粉。