[发明专利]水果成熟度检测系统和方法

说明书

本申请提供一种水果成熟度检测系统和方法，该系统包括：气体采集装置采集待测水果散发的N种气体，将N种气体输入至检测气室，光源装置根据N种气体，依次发出N种不同的光，每一种光经过检测气室和光学隔离装置到达标准气室，每一种光经由检测气室内的气体吸收后，经由光学隔离装置进入标准气室内并经由标准气室内的标准气体吸收，微音器检测标准气室内经标准气体吸收后的每一种光，获得每一种光对应的声压值，并输出给成熟度检测装置，成熟度检测装置根据每一种光对应的声压值，确定相应的气体的浓度，以及根据N种气体的浓度，确定待测水果的成熟度。本申请通过检测待测水果散放的多种气体的浓度，能够更准确地检测水果的成熟度。

技术领域

本申请涉及光学检测以及食品安全技术领域，尤其涉及一种水果成熟度检测系统和方法。

背景技术

水果是人们日常生活中的重要食品，水果的成熟度决定了水果的品质。对水果成熟度进行检测，可以判断水果所处的成熟阶段以及采摘后的新鲜程度，便于后续水果的存储、运输、售卖、食用，进而避免因水果品质问题造成不必要的经济损失。

目前，一种检测水果成熟度的方法为：基于红外光声光谱对水果进行成熟度无损检测，利用红外激光光谱检测水果释放乙烯气体的含量来判断水果的成熟度。上述方式能针对乙烯一种气体进行检测，因此，水果成熟度的检测结果不够准确。

发明内容

本申请提供一种水果成熟度检测系统和方法，以解决水果成熟度的检测结果不够准确的问题。

第一方面，本申请提供一种水果成熟度检测系统，包括：气体采集装置、光声光谱气体传感装置和成熟度检测装置。

其中，光声光谱气体传感装置包括：光源装置、检测气室、光学隔离装置和标准气室，光学隔离装置安装于检测气室与标准气室之间，光源装置和标准气室分别安装于检测气室的两侧，标准气室内安装有微音器且容纳有M种标准气体，M为大于等于2的整数。

光声光谱气体传感装置与气体采集装置连接，气体采集装置用于采集待测水果散发的N种气体，并将N种气体输入至检测气室，N为大于等于2且小于等于M的整数。

光源装置，用于根据该N种气体，依次发出N种不同的光，每一种光经过检测气室和光学隔离装置到达标准气室，其中，该N种气体一一对应吸收该N种光。

检测气室内容纳有气体采集装置输入的N种气体，每一种光经由检测气室内的气体吸收后，再经由光学隔离装置进入标准气室内并经由标准气室内的标准气体吸收。

微音器用于检测标准气室内经标准气体吸收后的每一种光，获得每一种光对应的声压值，并输出给成熟度检测装置。

成熟度检测装置，用于根据每一种光对应的声压值，确定相应的气体的浓度，以及根据该N种气体的浓度，确定待测水果的成熟度。

可选的，成熟度检测装置，具体用于根据每一种光对应的声压值、每一种光对应的标准声压值、每一种光对应的气体的标准浓度，确定相应的气体的浓度；其中，每一种光对应的标准声压值为检测气室内未容纳有气体时标准气室内吸收该种光时的声压值；每一种光对应的气体的标准浓度为标准气室内用于吸收光的标准气体的浓度。

可选的，光源装置发出每一种光的持续时长为预设时长；微音器具体用于获得每一种光在预设时长内对应的声压值；成熟度检测装置，用于根据每一种光在预设时长内对应的声压值，获得相应的气体在预设时长内的浓度，根据每一种气体在预设时长内的浓度，确定待测水果的成熟度。

可选的，水果成熟度检测系统还包括：输入输出装置，输入输出装置与成熟度检测装置连接；输入输出装置用于获取用户输入的待测水果种类的确认操作；成熟度检测装置，用于根据待测水果种类的确认操作确定待测水果的种类，根据待测水果的种类，确定待测水果会散发出N种气体，并控制光源装置发出N种光；输入输出装置，用于输出待测水果的成熟度。