[发明专利]一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置有效

专利信息
申请号: 202011423584.5 申请日: 2020-12-08
公开(公告)号: CN112514958B 公开(公告)日: 2022-08-05
发明(设计)人: 蔡克周;汪永;周辉;胡高峰;刘幸运;徐宝才 申请(专利权)人: 合肥工业大学;安徽省东升食品有限公司
主分类号: A22C9/00 分类号: A22C9/00;A23L13/70
代理公司: 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 代理人: 王峰刚
地址: 230009 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 应用于 肉制品 加工 流动 式浸腌 装置
【权利要求书】:

1.一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置,现有装置包括传送机(1),其特征在于:所述传送机(1)上方固定有挡板(23),所述传送机(1)的一侧上方固定有移动架(2),所述移动架(2)一侧固定有入料口(25),所述移动架(2)的另一侧固定有第二电机(14),所述第二电机(14)的输出端固定有揉捻滚轮(6),所述第二电机(14)可带动揉捻滚轮(6)转动,所述揉捻滚轮(6)上设置有多个圆头锥,所述圆头锥均匀布满揉捻滚轮(6)的外周壁,所述移动架(2)的顶部固定有水泵(3),所述水泵(3)的输入端固定有第一管道(4),所述第一管道(4)的一端固定有水箱(13),所述水泵(3)的输出端固定有第二管道(5),所述第二管道(5)一端固定有喷头管(15),所述喷头管(15)设置于移动架顶部下侧;

所述传送机(1)的底部固定有污水接板(24),所述污水接板(24)底部固定有过滤箱(22),所述过滤箱(22)内部固定有滤芯板(26)。

2.根据权利要求1所述的一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置,其特征在于,所述传送机(1)的两侧均开设有燕尾槽,所述燕尾槽一侧固定有保护壳(16),所述保护壳(16)内部固定有第三电机(19),所述第三电机(19)的输出端固定有螺纹杆(17),所述螺纹杆(17)的一端转动连接有一固定块,所述螺纹杆(17)的外侧螺纹连接有移动架(2),所述移动架(2)底部且燕尾槽的内部设置有滑块(18),所述滑块(18)与燕尾槽通过滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置,其特征在于,所述圆头锥材质为不锈钢。

4.根据权利要求1所述的一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置,其特征在于,所述第二电机(14)与移动架(2)通过螺栓固定,所述水泵(3)与移动架(2)通过螺栓固定,所述第一管道(4)与水箱(13)通过套接连接。

5.根据权利要求2所述的一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置,其特征在于,所述保护壳(16)与传送机(1)通过焊接连接,所述第三电机(19)与保护壳(16)通过螺栓固定,所述滑块(18)与移动架(2)通过焊接连接。

6.根据权利要求1所述的一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置,其特征在于,所述传送机(1)的一端固定有传送板(7),所述传送板(7)的下方设置有腌制桶(8),所述腌制桶(8)的顶部固定有盖子(9),所述盖子(9)的顶部固定有第一电机(10),所述第一电机(10)的输出端固定有搅拌杆(20)。

7.根据权利要求6所述的一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置,其特征在于,所述盖子(9)的上方且第一电机(10)的一侧开设有腌料盒(11),所述腌料盒(11)的内部滑动连接有拉板(21),所述腌料盒(11)的一侧设置有注水管(12)。

8.根据权利要求6所述的一种应用于肉制品加工的流动式浸腌装置,其特征在于,所述第一电机(10)与盖子(9)通过螺栓固定,所述盖子(9)与腌制桶(8)通过卡接连接。

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