[发明专利]一种玛瑙酿酒的方法以及玛瑙酒在审
| 申请号： | 202011425260.5 | 申请日： | 2020-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN112358938A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 孙效民 | 申请（专利权）人： | 孙效民 |
| 主分类号： | C12G3/05 | 分类号： | C12G3/05 |
| 代理公司： | 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51248 | 代理人： | 张勋 |
| 地址： | 712000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玛瑙 酿酒 方法 以及 | ||
1.一种玛瑙酿酒的方法，其特征在于，包括：
将玛瑙与白酒混合，在常温下放置15~20天；
对所述玛瑙与所述白酒的混合物进行加热至45~50℃，并保持1~2 h，随后冷却至室温。
2.根据权利要求1所述的玛瑙酿酒的方法，其特征在于，所述玛瑙为紫玛瑙。
3.根据权利要求2所述的玛瑙酿酒的方法，其特征在于，按照质量百分比计，所述玛瑙包括：
Al2O3 2%~3%，CaO 0.1%~0.5%，TFe2O3 2%~3%，K2O 0.5%~1%，Na2O 0.05%~0.2%，MgO 0.1%~0.4%。
4.根据权利要求3所述的玛瑙酿酒的方法，其特征在于，按照质量百分比计，所述玛瑙还包括：
B 10×10-6~30×10-6，Ba 80×10-6~120×10-6，Ce 20×10-6~40×10-6，Cr 30×10-6~50×10-6，Cu 10×10-6~20×10-6，Mn 500×10-6~550×10-6，P 100×10-6~120×10-6，Pb 400×10-6~450×10-6，Sr 10×10-6~15×10-6，Ti 320×10-6~400×10-6，V 10×10-6~20×10-6，Zn20×10-6~30×10-6，Zr 10×10-6~15×10-6；其余微量元素的含量均未超过10×10-6。
5.根据权利要求1所述的玛瑙酿酒的方法，其特征在于，所述玛瑙和所述白酒的质量比为1：2~3。
6.根据权利要求5所述的玛瑙酿酒的方法，其特征在于，所述玛瑙和所述白酒的混合放置是在304不锈钢罐中进行的。
7.根据权利要求1所述的玛瑙酿酒的方法，其特征在于，所述白酒的度数为52度。
8.一种玛瑙酒，其特征在于，采用如权利要求1~7任一项所述的玛瑙酿酒的方法酿制而成。
9.根据权利要求8所述的玛瑙酒，其特征在于，所述玛瑙酒的总酸含量为2.3~2.5 g/L，总酯含量为3.1~3.3 g/L。
10.根据权利要求9所述的玛瑙酒，其特征在于，所述玛瑙酒的甲醇含量低于0.025 g/L，铅含量低于0.04 mg/L。
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