[发明专利]一种腊肉制作用分切装置

说明书

本发明属于腊肉制作技术领域，尤其是一种腊肉制作用分切装置，包括底板，所述底板的顶部固定安装有支撑柱和传输带，所述支撑柱的顶部固定安装有顶板，所述顶板的底部固定安装有竖板，所述竖板上转动安装有圆盘，所述圆盘上固定有圆柱块，所述竖板上固定安装有两个轨道板，两个轨道板之间滑动安装有水平设置的升降杆，所述升降杆上开设有水平设置的轨道通孔，所述轨道通孔与圆柱块滑动连接，所述升降杆的底部固定有竖直设置的圆柱杆，圆柱杆的底部固定有切割刀片；本发明实现给腊肉电动化切割，切割的频率不变，推动腊肉的移动速度不变，实现对腊肉的均匀切割，使得每块腊肉的厚度一样，使得腊肉稳定的移动，不会偏移，提升加工质量。

技术领域

本发明涉及腊肉制作技术领域，尤其涉及一种腊肉制作用分切装置。

背景技术

腊肉(bacon)是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，其含有磷，钾，碳水化合物等多种营养成分，主要流行于四川、湖南、重庆、江西等地区。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功。

在腊肉制作时，通过人工进行切片，这样效率低下，厚度不均匀，影响制作质量，为此我们提出一种腊肉制作用分切装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种腊肉制作用分切装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种腊肉制作用分切装置，包括底板，所述底板的顶部固定安装有支撑柱和传输带，所述支撑柱的顶部固定安装有顶板，所述顶板的底部固定安装有竖板，所述竖板上转动安装有圆盘，所述圆盘上固定有圆柱块，所述竖板上固定安装有两个轨道板，两个轨道板之间滑动安装有水平设置的升降杆，所述升降杆上开设有水平设置的轨道通孔，所述轨道通孔与圆柱块滑动连接，所述升降杆的底部固定有竖直设置的圆柱杆，圆柱杆的底部固定有切割刀片，所述底板的上方设有定位台，所述定位台的顶部开设有水平设置的定位槽，定位槽的两侧内壁设有气缸，气缸的活塞杆固定连接有夹板，所述夹板的底部与定位槽的底部内壁滑动接触，所述定位台的顶部固定有杆件，杆件的顶部固定有驱动板，驱动板的底部滑动安装有滑块，滑块的底部固定有推板，推板的底部位于两个夹板之间，所述切割刀片位于定位台的一端，所述传输带位于切割刀片的下方。

优选的，所述轨道板靠近升降杆的一侧开设有竖直设置的轨道槽，升降杆的两端安装有滑轮，滑轮与轨道槽的内壁滑动连接。

优选的，所述轨道板靠近升降杆的一侧固定有两个固定块，两个固定块之间固定有导杆，升降杆滑动套设于导杆上。

优选的，所述驱动板的底部开设有水平设置的驱动槽，滑块与驱动槽的内壁滑动连接，驱动槽内转动安装有水平设置的螺纹杆，螺纹杆与滑块螺纹连接，所述驱动板上设有减速电机，减速电机的输出轴与螺纹杆传动连接。

优选的，所述竖板上转动安装有水平设置的柱体，所述柱体的一端与圆盘传动连接，所述竖板远离圆盘的一侧设有伺服电机，伺服电机的输出轴与柱体传动连接。

优选的，所述定位槽的两侧内壁开设有水平设置的导向槽，导向槽内滑动安装有移动块，移动块固定有横轴，横轴的一端与夹板固定连接。

优选的，所述定位台的底部固定安装有竖直设置的支撑腿桩，支撑腿桩与底板固定连接。

优选的，所述竖板的底部固定有两个连接板，两个连接板之间固定有水平板，水平板上开设有竖直设置的安装孔，所述圆柱杆的底部贯穿安装孔，圆柱杆与安装孔的内壁滑动连接。