[发明专利]一种食用菌食品深加工设备及其方法

说明书

本发明涉及食用菌深加工设备技术领域的一种食用菌食品深加工设备及其方法，包括箱体，箱体中心自上之下依次开设有进料槽、分料槽、碎料槽和出料槽；分料槽侧壁中心对称开设有两组第一安装孔，第一安装孔内部设置有第一轴承，箱体上开设有第一安装槽，第一安装槽和一组第一安装孔连通设置；碎料槽侧壁上开设有第二安装孔，第二安装孔内部安装有第二轴承，箱体侧面开设有第二安装槽，第二安装槽和一组第二安装孔连通设置；进料槽内部安装有进料组件，第一安装槽和分料槽内部设置有分料组件，第二安装槽和碎料槽内部设置有碎料组件，碎料槽内部开设有环形矩槽，环形矩槽内部安装有回弹组件。

技术领域

本发明涉及食用菌深加工设备技术领域，具体涉及一种食用菌食品深加工设备及其方法。

背景技术

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。现在的社会，食用菌营养比较丰富，携带方便。有效的帮助现代人防止多种疾病，而且在食品的产业链中，食用菌已经成为较重要的环节。

经过加工后的食用菌是开袋即食的一种食品，在将其制作成食品前，需要切粒，形成颗粒状，目前的切粒设备多采用人工进行切割，效率低且工人劳动强度高，生产成本高。

目前，申请号为CN201920933229.9的中国专利公开了食用菌深加工装置，包括储料斗，储料斗的下部左右两侧设置有固定板，固定板上通过螺栓分别设置有左清齿板和右清齿板，储料斗的下部通过轴承设置有左旋转刀和右旋转刀，储料斗的下方设置有第一传送装置，第一传送装置的传送带沿上下方向的中间分别固定设置有左接料板和右接料板，左接料板的左端与第一传送装置的左转动辊相切，右接料板的右端与第一传送装置的右转动辊相切，左接料板的右端与右接料板的左端的上部设置有切块刀，切块刀上设置有与第一传送装置的传送带相配合的条块，左接料板的右端与右接料板的左端的下部设置有第二传送装置；但是，使用该装置进行食用菌切割深加工，无法对切割后的大小进行筛选，难以保证切割后的尺寸符合要求。基于此，本发明设计了一种食用菌食品深加工设备及其方法。

发明内容

解决的技术问题

针对现有技术所存在的上述缺点，本发明提供了一种食用菌食品深加工设备及其方法。

技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：