[发明专利]一种螺蛳去尾机

说明书

本发明涉及一种螺蛳加工设备，具体涉及一种螺蛳去尾机，包括料仓、振动电机、导向槽、弧形挡板、输送机构、传送带电机、辊刀、辊刀电机、接料盒、支架；料仓安装在所述支架上，导向槽倾斜安装在支架上且顶端与料仓底部开口相接；振动电机固定于导向槽下方，输送机构位于导向槽底端下部，弧形挡板凸面朝上且位于输送机构和导向槽之间；传送带电机用于带动输送机构由靠近导向槽端向远离导向槽端运动，辊刀放置于输送机构远离导向槽端下方，接料盒放置在输送机构远离支架一端的下方。本发明提供的螺蛳去尾机，去尾前能够将螺蛳充分分散且尾部朝下，准确地去除螺蛳尾部而不破坏螺蛳的其余部位。

【技术领域】

本发明涉及一种螺蛳加工设备，具体涉及一种螺蛳去尾机。

【背景技术】

螺蛳广泛地分布在中国南方水域，是许多人喜爱的餐桌食品。螺蛳中的钙质含量非常丰富，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都可以通过适当的食用一些螺蛳进行补钙。螺蛳中的矿物质种类以及含量相当丰富，有磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以适当的吃一些螺蛳，可以给身体补充矿物质元素。螺蛳中的蛋白质含量并不算太高，每100克的螺蛳中仅有7.5克的蛋白质，但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多，例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人体自身是无法合成的，被称为是必需氨基酸，所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。由此可见，螺蛳肉含有极高的营养价值，深受广大人民的喜爱。

螺蛳肉虽然少，但也不是每一个部分都是可食用。我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较有韧性的肉，而靠近底部的一些软的部分则是螺蛳的内脏，由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫，所以不建议吃螺蛳尾部的位置。在吃螺蛳前，需要将螺蛳尾部去除，不仅能方便食客从螺蛳壳中吮吸螺蛳肉，同时也避免了食入螺蛳尾部。

目前虽然有螺蛳去尾装置，一方面，由现有技术对螺蛳去尾时不能很好的将螺蛳分散、保持螺蛳去尾时尾部朝下，造成去尾精度差；普遍采用滚筒式结构将大量螺蛳一起通过挤压方式去尾，该结构的弊端为：螺蛳在滚筒内滚动的过程中，相互碰撞挤压，容易使螺蛳外壳破损，外壳碎片扎入螺蛳肉内，影响食用口感；若外壳破损过大，则会使螺蛳肉从壳里甩出，造成损失。

【发明内容】

本发明的发明目的在于：针对目前螺蛳去尾时螺蛳不能很好分散、很好保持螺蛳尾部朝下，造成去尾效果差、去尾装置容易造成螺蛳外壳破损的问题，提供一种螺蛳去尾机，去尾前能够将螺蛳充分分散且尾部朝下，能够准确地去除螺蛳尾部而不破坏螺蛳的其余部位。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种螺蛳去尾机，包括料仓、振动电机、导向槽、弧形挡板、输送机构、传送带电机、辊刀、辊刀电机、支架；所述料仓安装在所述支架上，所述导向槽倾斜安装在所述支架上且顶端与所述料仓底部开口相接；所述振动电机固定于导向槽下方，所述输送机构位于所述导向槽底端下部，所述弧形挡板凸面朝上且位于所述输送机构和导向槽之间；所述传送带电机用于带动所述输送机构由靠近导向槽端向远离导向槽端运动，所述辊刀放置于所述输送机构远离导向槽端下方。

优选的，弧形挡板的一端与导向槽出口下方的支架(10)固定连接。

优选的，还包括接料盒，所述接料盒置于所述输送机构的出料口处，所述辊刀在所述接料盒外。

优选的，料仓(1)底部出口与导向槽(3)上表面边缘为刚性连接，振动电机(2)置于导向槽(3)的下方，振动电机(2)启动时，同时带动导向槽(3)与料仓(1)振动。

优选的，导向槽(3)入口与导向槽(3)出口在水平面上相比较，导向槽(3)入口比导向槽出口高，导向槽(3)与水平面呈15～30°。