[发明专利]一种应急食品水及其制备方法

说明书

本发明公开了一种应急食品水及其制备方法。所述制备方法为：将水进行过滤；采用隔膜电解法使过滤后的水电解活化，制成碱性水；将碱性水通过反渗透膜进行反渗透处理后，用中强度的超声波进行处理将其激活；将再生激活后的水杀菌后脱气。本发明具有生物利用度高，水分子团数小、活性大、易于人体细胞吸收；水质厚、口感好、渗透力强；软包装，体积小，保质期长，携带使用方便，使用范围广，实用性好的优点。

技术领域

本发明涉及一种特种饮用水，特别涉及一种生物利用率高的应急食品水及制 备方法。

背景技术

水、油料和弹药是战场上后勤保障的三大要素。随着技术的进步，油料和弹 药可能逐步被其它更为有效的形式或产品所代替甚至淘汰。但是，无论技术如何 发展，作战方式如何变化，水对士兵的重要性却是无法改变的。要保证士兵饮用 水的清洁、可口和应急需要，提高饮用水的质量和改进饮用水的包装是关键。现 行军用水壶存在不少问题，主要有：1、壶体材料易使水变味。用低级塑料材料 制成的水壶盛水，会使水含塑料味，口感较差。2、壶中水温受外界温度影响较 大。将水分装到军用水壶或水桶中，夏天会很快变热，冬天则可能会结冰。3、 携带使用不便。将装满水的水壶用带子挂在士兵脖子上或挂在已经携带有弹药和 其它用具的腰带上，势必会影响士兵快速行动。此外，士兵喝水时，要先打开水壶帆布袋盖，取出水壶，拧开壶盖，喝完后再将水壶放进袋内，把盖盖上，既费 时又费力。在作战条件下，半壶水的晃动声还易使士兵暴露目标。为此，本发明 很有必要改进单兵饮水质量和装备。

自然界的水都是以多个水分子聚集的集团形式存在的，经研究发现受污染的 自来水或河水，其分子团的水分子数一般在16个左右，其形状为长链结构，有 人称之为“死水”。而未受污染的自来水分子团的水分子数一般在13个左右。运 用核磁共振装置(NMR)可测得水分子团的大小，结果发现水分子团越小，其 运动速度越快，具有的动能越大，活性也就越大。小分子团水较大分子团水渗透 力强，易人体细胞快速吸收，能增强新陈代谢，容易排出体内废物，具有更高的 生物利用率，也就是同样条件下饮用较少量的小分子团水就可以满足正常的生理 需要。因此，小分子团水有利于满足在饮用水短缺，抢险救灾，战争，旅行等方 面的应急饮用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种分子团具有5-7个水分子，且生物 利用率高的应急食品水。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种应急食品水的制备方法，其特征 在于，包括以下步骤：

步骤1)：将水进行过滤；

步骤2)：采用隔膜电解法使过滤后的水电解活化，制成碱性水；

步骤3)：将碱性水通过反渗透膜进行反渗透处理后，用超声波进行处理将 其激活；

步骤4)：将再生激活后的水杀菌后脱气。

优选地，所述步骤1)中的过滤依次采用石英砂、锰砂进行过滤，过滤后采 用离子交换树脂和/或活性炭吸附，分离去除水中杂质，再采用聚丙烯纤维进行 精滤截留大于1μm的颗粒。

更优选地，所述石英砂为厚500mm的过滤层，石英砂的粒径为0.5-0.8mm； 所述锰砂为厚500mm的过滤层，蒙砂的粒径为2-5mm；过滤时的工作压力为 0.2-0.3MPa，冲洗强度为10L/m²，冲水时间为15min，过滤材料的除污率为 0.75kg/m³，出水浑浊度＜1.4；所述活性炭为厚1100nm的吸附层；吸附时的工作 压力为0.2-0.3MPa，工作流速为12.7m/h，每16小时反洗一次，反洗时间10min， 吸附能力丧失后即更换；吸附的微粒杂质去除率为67％，出水浑浊度＜1、色度 ＜2、余氯0.01mg/L；所述精滤采用线绕式蜂房过滤器，其1级精度5μm，2级精度1μm；精滤时的工作压力为0.2-0.25MPa，进出压差＞0.15MPa时更换滤芯， 出水污染指数＜1。