[发明专利]一种腊肉生产加工用熏蒸装置

说明书

本发明公开了一种腊肉生产加工用熏蒸装置，包括箱体，所述箱体内腔的两侧均固定安装有滑轨；本发明通过壳体和电机的设置，使用者将腌制好的腊肉放置在壳体内腔的底板上，并盖紧密封盖，使密封盖底部的压板压紧腊肉，通过加料管向壳体的内腔加注大米，并将壳体放置于框体的内腔，然后使用者向箱体的内部推动框体，气缸的伸缩端通过支撑板带动电机移动，电机的移动带动转杆依次贯穿箱体、滑轨和框体并与管体的内壁卡接，电机的输出轴带动转杆转动，转杆的转动带动管体转动，管体的转动带动壳体转动，加热板的工作对箱体的内部加热，并将热量传递给壳体内部的大米，通过大米对腊肉进行熏蒸，可以保证腊肉受热均匀。

技术领域

本发明涉及腊肉生产加工设备技术领域，具体为一种腊肉生产加工用熏蒸装置。

背景技术

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并具有特殊的风味，传统的腊肉制作工艺中，烘烤往往采用树枝、木屑等为燃料来进行烟熏，为了获得较的口感，尤其要采用柏树枝作为燃料，烟熏时，需要大量的烟气，需要有机物燃料不完全燃烧；为了使柏树枝不完全燃烧产生烟雾，通常会选用湿润的柏树枝，或在柏树枝上洒水，以增强燃烧时周围的湿度。

中国专利号为CN201811506683.2公开了腊肉加工熏蒸装置，其包括座体和本体，本体的中部设有气流通道，气流通道的中部为喉部，气流通道的上端和下端分别为扩散段和入口段；电机的输出轴上连接有位于入口段内的扇叶，在座体上设有连通入口段的进风口；本体的外周设有若干网状的吸附板；本体的中部吸尘孔和进水孔；本体的下方设有储水区，储水区内设有加热柱，加热柱的下端伸入储水区的底部并设有单向阀，单向阀的进口端连通储水区；本体上设有气控阀，加热柱的内腔压力增大后，气控阀使进水孔与加热柱的内腔连通，加热柱的内腔压力降低后，气控阀使吸尘孔与外部连通。该装置在熏制腊肉时，既能增加空气湿度，又能一定程度的清除灰尘。

上述专利在使用过程中还存在一些普遍的问题，在对腊肉进行熏蒸的过程中仍然存在一些灰尘，需要对灰尘进行处理，而且在熏蒸过程中腊肉存在受热不均的情况，影响腊肉熏蒸质量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种腊肉生产加工用熏蒸装置，具备防止在熏蒸过程中产生灰尘，且可以使腊肉受热均匀的优点，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种腊肉生产加工用熏蒸装置，包括箱体，所述箱体内腔的两侧均固定安装有滑轨，所述滑轨的内腔滑动连接有框体，所述框体的正面贯穿箱体并延伸至箱体的外部固定安装有拉手，所述框体内腔的一侧轴承支撑有支撑杆，所述支撑杆的一端卡接有壳体，所述壳体远离支撑杆的一端固定安装有管体，所述箱体的一侧固定安装有气缸，所述气缸的伸缩端固定安装有支撑板，所述支撑板的一侧固定安装有电机，所述电机的输出轴固定安装有转杆，所述转杆远离电机的一端依次贯穿箱体、滑轨和框体并延伸至框体的内腔与管体的内腔卡接，所述箱体内腔的上下两侧均固定安装有加热板。

优选的，所述壳体的一端开设有与支撑杆相适配的卡槽，所述壳体通过卡槽与支撑杆卡接。

优选的，所述支撑板另一侧的前后两端均滑动插接有滑杆，所述滑杆的一端贯穿支撑板并延伸至支撑板的外部与箱体的表面固定安装。

优选的，所述壳体的顶部设置有密封盖，所述密封盖的顶部螺纹连接有锁紧杆，所述锁紧杆的底部贯穿密封盖并延伸至密封盖的下方与壳体的顶部螺纹连接。

优选的，所述密封盖底部的两侧均固定安装有压板，所述壳体内腔的底部固定安装有与压板相适配的顶板。

优选的，所述壳体的一端连通有加料管，所述加料管远离壳体的一端螺纹连接有管盖。

优选的，所述转杆的表面且位于箱体的外部套接有密封圈，所述密封圈的一侧与箱体的表面固定安装。

优选的，所述框体的一侧开设有与转杆相适配的转孔，所述转杆的表面与转孔的内壁转动连接。