[发明专利]一种柠檬咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种柠檬咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1 柠檬经破碎、一次搅拌后，过滤得到滤液和皮渣；

S2 滤液经浓缩得到浓缩液，向浓缩液中加入苦味抑制剂并二次搅拌，再加入成膜剂进行三次搅拌，得到包覆物；

S3 将皮渣经干燥、粉碎处理，得到共混料；

S4 将包覆物、共混料、矫味剂以及黏合剂共混后得到软材，软材经制粒后加入润滑剂，再压片处理，得到成品；

柠檬、苦味抑制剂、成膜剂、矫味剂、黏合剂、润滑剂的质量比为100:10^-4~10^-3:1~10:5~30:0~20:1~5；

苦味抑制剂包括新地奥明、或磷脂酸中的至少一种；

成膜剂包括海藻酸丙二醇酯、海藻酸钠、聚甘油脂肪酸酯、普鲁兰多糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯、阿拉伯胶、或卡拉胶的任意一种；

矫味剂包括蔗糖、乳糖、葡萄糖、枸橼酸、酒石酸、甘露醇、或山梨糖醇中的至少一种；

黏合剂包括淀粉、明胶、羧甲基纤维素钠、PVP、或麦芽糊精中的至少一种。

2.根据权利要求1所述的柠檬咀嚼片的制备方法，其特征在于，成膜剂还包括助剂，助剂包括卵凝脂和/或乳清蛋白。

3. 根据权利要求1-2中任意一项所述的柠檬咀嚼片的制备方法，其特征在于，滤液采用真空浓缩处理，真空度为-0.075MPa ~- 0.120MPa，浓缩时间60min~120min，浓缩温度35℃~45℃。

4.根据权利要求3所述的柠檬咀嚼片的制备方法，其特征在于，柠檬在密闭环境中常温搅拌处理，一次搅拌时间为15min~30min，搅拌速度为300r/min~500r/min，搅拌处理后，常温下超声20min~40min。

5.一种柠檬咀嚼片，由权利要求1-4中任意一项所述的制备方法得到。