[发明专利]花青素合成相关蛋白AcMYB306及其编码基因与应用

说明书

本发明公开了花青素合成相关蛋白AcMYB306及其编码基因与应用。本发明所提供的花青素合成相关蛋白AcMYB306为氨基酸序列是SEQ ID NO:2所示的蛋白质。实验证明，与野生型拟南芥相比，转AcMYB306基因拟南芥幼苗中的花青素含量显著提高。花青素合成相关蛋白AcMYB306及其编码基因在调控植物花青素合成中具有重要的理论意义和实用价值。本发明在农业领域具有重要的应用和市场前景。

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及花青素合成相关蛋白AcMYB306及其编码基因与应用。

背景技术

花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究证明，花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。花青素不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色，而且具有保健功能。一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生，但花青素的个体作用并不确定。此外，随着科技的发展，人们对食品添加剂的安全性越来越重视，天然添加剂的开发利用已成为添加剂发展使用的总趋势。花青素在食品中不但可以作为营养强化剂，还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂，并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品，符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的总要求。因此，挖掘花青素合成相关基因具有重要的应用价值。

发明内容

本发明的目的为提高植物的花青素含量。

本发明首先保护AcMYB306蛋白，可为如下1)或2)或3)或4)：

1)氨基酸序列是SEQ ID NO:2所示的蛋白质；

2)在SEQ ID NO:2所示的蛋白质的N端或/和C端连接标签得到的融合蛋白质；

3)将1)或2)所示的蛋白质经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的、来源于洋葱且与花青素合成相关的蛋白质；

4)与SEQ ID NO:2限定的氨基酸序列具有80％或80％以上同源性，来源于洋葱且与花青素合成相关的蛋白质。

其中，SEQ ID NO:2由261个氨基酸残基组成。

为了使1)中的蛋白质便于纯化，可在SEQ ID NO:2所示的蛋白质的氨基末端或羧基末端连接上如表1所示的标签。

表1.标签的序列

上述3)中的蛋白质，所述一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加为不超过10个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加。

上述3)中的蛋白质可人工合成，也可先合成其编码基因，再进行生物表达得到。

上述3)中的蛋白质的编码基因可通过将SEQ ID NO:1自5’末端起第408至1193位所示的DNA序列中缺失一个或几个氨基酸残基的密码子，和/或进行一个或几个碱基对的错义突变，和/或在其5′端和/或3′端连上表1所示的标签的编码序列得到。

本发明还保护编码所述AcMYB306蛋白的核酸分子。

所述编码AcMYB306蛋白的核酸分子可为如下(a1)或(a2)或(a3)或(a4)所示的DNA分子：

(a1)编码区是SEQ ID NO:1自5’末端起第408至1193位所示的DNA分子；

(a2)核苷酸序列是SEQ ID NO:1所示的DNA分子；

(a3)与(a1)或(a2)限定的核苷酸序列具有75％或75％以上同源性，来源于洋葱且编码所述AcMYB306蛋白的DNA分子；