[发明专利]用于食品加工的定型烘烤设备及其定型烘烤方法有效

专利信息
申请号: 202011479304.2 申请日: 2020-12-15
公开(公告)号: CN112586777B 公开(公告)日: 2021-11-16
发明(设计)人: 余芳;魏玉莲 申请(专利权)人: 山东公社联盟食品有限公司
主分类号: A23N12/12 分类号: A23N12/12;A21B3/00
代理公司: 北京中慧创科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11721 代理人: 王馨
地址: 276000 山东省临沂市经*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 用于 食品 加工 定型 烘烤 设备 及其 方法
【权利要求书】:

1.用于食品加工的定型烘烤设备,包括安装设备(1)和调整机构(2),安装设备(1)的内腔安装有调整机构(2),其特征在于:所述安装设备(1)包括安装架(11)和调节架(12),所述安装架(11)的内端安装有调节架(12),所述调整机构(2)包括上安装半筒(21)、下安装半筒(22)、软塞外壳(23)、内开腔(24)和内置调节机构(25),所述上安装半筒(21)与下安装半筒(22)之间安装有软塞外壳(23),所述软塞外壳(23)的两侧开设有内开腔(24),所述软塞外壳(23)的内腔安装有内置调节机构(25);

所述安装架(11)包括安装横杆(111)、安装横筒(112)、衔接杆(113)、串联竖杆(114)、倾斜杆(115)、内夹片(116)和弹性软带(117),所述安装横杆(111)的两端安装有安装横筒(112),所述安装横筒(112)之间安装有衔接杆(113),所述安装横筒(112)的下端安装有串联竖杆(114),所述串联竖杆(114)的另一端安装有倾斜杆(115),所述倾斜杆(115)之间安装有内夹片(116),所述内夹片(116)之间安装有弹性软带(117);

所述内置调节机构(25)包括衔接横板(251)、承压立柱(252)、复位弹簧(253)、安装斜板(254)、固定安装板(255)、调整软板(256)和活动安装板(257),所述衔接横板(251)的上端排列设置有承压立柱(252),所述衔接横板(251)的下端排列开设有复位弹簧(253),所述衔接横板(251)的两端安装有安装斜板(254),所述安装斜板(254)的另一端与固定安装板(255)活动连接,所述安装斜板(254)的侧端安装有调整软板(256),所述调整软板(256)的另一端安装有活动安装板(257);

通过向下按压安装横杆(111),从而驱使串联竖杆(114)向下移动,其带动倾斜杆(115)向下推动内夹片(116)进行按压,内夹片(116)向内端按压调整机构(2)进行内压,上安装半筒(21)与下安装半筒(22)向内端按压,上安装半筒(21)与下安装半筒(22)的按压力度,对内置调节机构(25)进行压力调整。

2.根据权利要求1所述的用于食品加工的定型烘烤设备,其特征在于:所述调节架(12)包括软架柱(121)和横支撑杆(122),所述软架柱(121)之间排列安装有横支撑杆(122)。

3.根据权利要求2所述的用于食品加工的定型烘烤设备,其特征在于:所述内夹片(116)内腔安装有上安装半筒(21)与下安装半筒(22)外端壁。

4.根据权利要求3所述的用于食品加工的定型烘烤设备,其特征在于:所述弹性软带(117)为一种合成橡胶材质制成的构件。

5.权利要求4所述的用于食品加工的定型烘烤设备的定型烘烤方法,其特征在于:包括以下步骤:

S1:将需要进行定型烘烤的产品放置于横支撑杆(122)的外圈,且将装置整体放置进入烘箱内腔;

S2:将整体装置平整放置,安装横杆(111)的上端连接有按压机构,通过向下按压安装横杆(111),从而驱使串联竖杆(114)向下移动,其带动倾斜杆(115)向下推动内夹片(116)进行按压,此时,内夹片(116)向内端按压调整机构(2)进行内压,弹性软带(117)具有较强的弹性,上安装半筒(21)与下安装半筒(22)向内端按压,因上安装半筒(21)与下安装半筒(22)的按压力度,其二者对内置调节机构(25)进行压力调整;

S3:承压立柱(252)在受到压力的驱使下,其推动衔接横板(251)向下移动,因衔接横板(251)、安装斜板(254)与固定安装板(255)为一种Z字型构造,在衔接横板(251)在收到受到下压力时,安装斜板(254)会向两端推动固定安装板(255)向两端移动,在安装斜板(254)位置调节的过程中,调整软板(256)会在安装斜板(254)的带动下拉动活动安装板(257)向内移动,从而固定安装板(255)与活动安装板(257)之间进行位置调整,二者板体之间的调整产生风力驱使,从而对烘箱内腔密封的空间进行空气流动,增加烘箱内腔的温度流动,提升烘烤效率;

S4:安装横杆(111)上端的力停止按压时,复位弹簧(253)释放其弹性势能,将衔接横板(251)与承压立柱(252)向上提升至准工作状态,且在活动的过程中固定安装板(255)与活动安装板(257)之间再次进行活动,产生风力;

S5:重复上述S2—S4的步骤,产生循环往复的风力驱使,使产品在进行烘烤的过程中提升其烘烤效果。

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