[发明专利]一种板鸭加工用风干装置

说明书

一种板鸭加工用风干装置，包括固定底座、防护箱、驱动电机、转动轴、均匀设置在所述转动轴中上部的搭杆、均匀设置在每个所述的搭杆上的挂钩、设置在所述防护箱的上端的接料板、固定设置在所述接料板两侧的固定板以及与固定板相铰接的固定搭扣。本发明一种板鸭加工用风干装置通过驱动电机对转动轴进行驱动，进而便于转动轴上的搭杆进行转动，从而便于带动挂钩上的板鸭进行转动，有效的保证了板鸭与空气的接触面积，进而有效的缩短了对板鸭进行风干的时间，另外便于通过固定搭扣对接料板上的吸油毡纸进行固定，从而便于通过吸油毡纸对风干过程中由于其自重下落的腌料进行收集。

技术领域

本发明涉及板鸭加工相关技术领域，具体为一种板鸭加工用风干装置。

背景技术

板鸭，中国南方地区名菜，亦是江苏、福建、江西等省的特产，是以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种，前者的产季是小雪至立雪；后者是立春至清明，质量以前者为佳，因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭；在板鸭进行加工的过程中，需要对加工的板鸭进行风干达到沥水以及腌制入味的效果；

现有技术中的板鸭加工用风干装置由于其本身的设计特点，结构简单且使用方式单一，不便于对加工过程中的板鸭进行吊挂，且在吊挂的过程中，板鸭身上覆盖的腌料以由于其自重下落，易污染周边的环境，增加了工作人员的工作量，从而无法满足目前对板鸭加工用风干装置的多种使用需求；

为此，我们提出了一种板鸭加工用风干装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种板鸭加工用风干装置，旨在改善现有技术中的板鸭加工用风干装置由于其本身的设计特点，结构简单且使用方式单一，不便于对加工过程中的板鸭进行吊挂，且在吊挂的过程中，板鸭身上覆盖的腌料以由于其自重下落，易污染周边的环境，增加了工作人员的工作量的问题。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种板鸭加工用风干装置，包括固定底座、设置在固定底座上端中部位置的防护箱、设置在防护箱内腔的驱动电机、与驱动电机的输出轴相连接的转动轴、均匀设置在转动轴中上部的搭杆、均匀设置在每个的搭杆上的挂钩、设置在防护箱的上端的接料板、固定设置在接料板两侧的固定板以及与固定板相铰接的固定搭扣，接料板上用于放置吸油毡纸。

作为本发明的一个优选方面，搭杆以转动轴的圆心为中心点周向阵列设置，搭杆至少设置为三个，且每个搭杆与转动轴固定连接或者通过可拆卸连接，进而便于通过搭杆对挂钩进行安装。

作为本发明的一个优选方面，挂钩与搭杆固定连接，挂钩以搭杆的长度方向设置，且相邻的挂钩之间的距离相等，进而便于通过挂钩对板鸭进行挂置。

作为本发明的一个优选方面，驱动电机的输出轴贯穿于防护箱与转动轴相连接，转动轴与输出轴之间通过刚性联轴器相连接，进而便于驱动电机的输出轴带动转动轴进行转动。

作为本发明的一个优选方面，接料板的中部设置有与转动轴相适配的安装孔，接料板的下端与防护箱固定连接，进而有效的保证了接料板与防护箱相连接的稳定性，从而便于对接料板进行固定。

作为本发明的一个优选方面，接料板的内径大于每个的搭杆的长度，且接料板的内壁设置为光滑的圆弧面，进而便于通过接料板对风干过程中的板鸭上的腌料进行收集，避免了腌料四处进溅。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明具有设计合理且操作简单的特点，本发明一种板鸭加工用风干装置

(1)通过驱动电机对转动轴进行驱动，进而便于转动轴上的搭杆进行转动，从而便于带动挂钩上的板鸭进行转动，有效的保证了板鸭与空气的接触面积，进而有效的缩短了对板鸭进行风干的时间；

(2)另外便于通过固定搭扣对接料板上的吸油毡纸进行固定，从而便于通过吸油毡纸对风干过程中由于其自重下落的腌料进行收集，避免了腌料四处进溅。

附图说明