[发明专利]一种全自动化的豆干高速切丝机

说明书

本发明公开了一种全自动化的豆干高速切丝机，包括自动输送机构、豆干切丝机构与豆干丝整理机构，其中自动输送机构与豆干丝整理机构位于的豆干切丝机构的两侧，自动输送机构包括输送带、夹板、固定架、弹性夹紧组件与辅助输送组件，其中在输送带两侧设置有固定架，在固定架上设置有两块夹板且两块夹板位于输送带的两侧，在固定架与每块夹板之间设置有弹性夹紧组件，通过弹性夹紧组件对夹板之间的豆干进行压紧；设置的自动输送机构实现自动向前输送豆干，这样实现将豆干自动化切丝，这样保证切丝的效率与卫生安全。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种全自动化的豆干高速切丝机。

背景技术

新鲜豆腐块经腌制、熏烤等步骤加工成豆干后，然后需要将豆干切成丝状，这样便于烹饪，但是以往的方式通过人工切的方式将豆干切成丝状，这样豆干的加工效率比较的底，同时在进行加工的时候无法保证豆干丝的大小是一致的，通过制作豆干丝的效率比较的低，为满足豆干丝的产量，这样制作豆干丝的人工成本增加；

申请号：201911129438 .9专利名称为豆干切丝机，上述申请公开了横向刀具与纵向刀具之间留有空隙，刀具固定板放置在放置架上，刀具固定板在放置架的中部开设的导向槽中上下移动，刀具固定板下部与一根连杆的一端铰接，连杆的另一端与凸轮铰接，凸轮通过螺栓固定在一电机的转轴上；但是上述申请在豆干进行切丝的时候，需要进行人工对豆干进行助推，这样在进行加工的时候，需要工作人员长期站在设备旁边进行操作，同时刀片是暴露在设备外，工作人员操作的时候若是大意的时候，容易伤到工作人员，同时人手长期接触大豆干的表面，容易污染豆干；同时在进行加工的时候，无法调节切刀之间的间距，无法调节豆干丝的大小；

豆干在切丝完毕后直接散乱的掉落到篮子内，在进行包装的时候，需要将篮子内散乱的豆干丝放置在包装袋内，由于豆干丝比较的散乱，在进行真空包装的时候，容易造成大量的豆干丝折断，这样打开包装后不美观（大量折断的豆干丝）。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明提出了一种全自动化的豆干高速切丝机，便于对豆干进行自动化切丝，这样加工的效率比较的高，同时无需工作人员进行操作，这样降低工作人员的劳动强度，同时在进行加工的时候没有人工长期接触豆干，这样保证豆干的卫生安全；同时在豆干丝切割完毕后对豆干丝进行整理，这样保证豆干丝整齐的堆放在篮子内，这样保证后续的包装；同时还能自动调节刀片之间的间距，这样便于调节豆干丝的大小。

为实现上述的目的，本发明的方案：一种全自动化的豆干高速切丝机，包括自动输送机构、豆干切丝机构与豆干丝整理机构，其中自动输送机构与豆干丝整理机构位于的豆干切丝机构的两侧，自动输送机构包括输送带、夹板、固定架、弹性夹紧组件与辅助输送组件，其中在输送带两侧设置有固定架，在固定架上设置有两块夹板且两块夹板位于输送带的两侧，在固定架与每块夹板之间设置有弹性夹紧组件，通过弹性夹紧组件对夹板之间的豆干进行压紧，在每块夹板的内侧面上通过轴承固定有多个并排设置的辊筒，在多个辊筒上套有同一根皮带，皮带与豆干的外壁接触，在输送带的顶部设置有辅助输送组件，辅助输送组件包括按压辊筒、摆动架与间歇式动力机构，按压辊筒通过轴承固定在固定架上，按压辊筒的底部按压在豆干顶面上，按压辊筒上通过焊接的方式固定摆动架，摆动架与间歇式动力机构进行连接，通过间歇式动力机构驱动摆动架进行来回摆动，其中按压辊筒为凸轮；豆干切丝机构包括切丝组件、导向架与固定座，其中导向架为龙门架，在龙门架的内侧壁上设置有竖向的导向槽，在导向槽内卡入有在切丝组件，切丝组件沿着导向槽上下移动，在龙门架的底部固定有固定座且固定座通过支撑架固定在地面上，固定座顶部的高度与输送带顶部平齐，在固定座的下方设置有曲柄摇杆机构，曲柄摇杆机构的摇杆与切丝组件进行铰接，曲柄摇杆机构的曲柄与步进电机进行连接，通过曲柄摇杆机构带动切丝组件上下移动进行豆干切丝；在豆干切丝机构远离自动输送机构的一侧设置有豆干丝整理机构，间歇式动力机构与步进电机同步。