[发明专利]一种蒸汽烹饪装置的控制方法及蒸汽烹饪装置

权利要求书

1.一种蒸汽烹饪装置的控制方法，包括：蒸汽烹饪装置的蒸发盘开始加热，根据所述蒸发盘余水的温升速度，判断所述蒸发盘内水量是否充足；若否，则对所述蒸发盘进行补水；其特征在于，方法还包括：

根据所述蒸发盘的加热时间控制进水时间，使所述加热时间内的耗水量与所述进水时间内的进水量达到平衡。

2.如权利要求1所述的蒸汽烹饪装置的控制方法，其特征在于，还包括，当蒸汽烹饪装置暂停工作后，再次启动工作时，对所述蒸汽烹饪装置的蒸腔进行温度补偿加热。

3.如权利要求1或2所述的蒸汽烹饪装置的控制方法，其特征在于，根据所述蒸发盘的加热时间控制进水时间包括：所述蒸发盘加热工作时间为t1，所述蒸发盘恒定功率加热时的耗水速率为L1，补水时的进水速率为L2，则进水时间t2=t1*L1/L2。

4.如权利要求1所述的蒸汽烹饪装置的控制方法，其特征在于，根据所述蒸发盘余水的温升速度，判断所述蒸发盘内水量是否充足包括：所述蒸发盘开始加热，记录温度上升设定值∆T所需的时间t3，若t3小于或等于规定时间t0，则判定所述蒸发盘内水量不足。

5.如权利要求4所述的蒸汽烹饪装置的控制方法，其特征在于，∆T的取值范围为5-20K。

6.如权利要求4所述的蒸汽烹饪装置的控制方法，其特征在于，t0的取值范围为1-5s。

7.如权利要求1所述的蒸汽烹饪装置的控制方法，其特征在于，当判定所述蒸发盘内水量不足时，对所述蒸发盘进行补水的时间为5-20s。

8.一种蒸汽烹饪装置，采用权利要求1-7任一项所述的蒸汽烹饪装置的控制方法，其特征在于，包括蒸汽烹饪装置本体、蒸发盘、进水阀、温控单元和主控单元；所述蒸发盘设置在所述蒸汽烹饪装置本体的蒸腔内，所述温控单元设置在所述蒸发盘上，所述进水阀设置在所述蒸发盘的进水管路上；所述蒸发盘、所述进水阀和所述温控单元分别与所述主控单元电连接。

9.如权利要求8所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，还包括加热管，其设置在所述蒸腔内部，并与所述主控单元电连接。

10.如权利要求9所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述加热管设置在所述蒸腔的内壁上方。