[发明专利]一种脐橙综合酵素

说明书

本发明公开了一种脐橙综合酵素，包括脐橙50‑80份、梨5‑25份、蜜桃1‑20份、柿子1‑20份、贡菊花1‑8份和甘草1‑8份，所述辅料按重量计包括：冰糖1‑7份、蜂蜜1‑7份、食盐0.1‑0.7份、葡萄酒1‑8份、干酵母3‑11份和益生菌3‑11份。本发明通过添加梨、蜜桃和柿子进行制备脐橙综合酵素，极大提高了脐橙综合酵素治疗便秘和止咳的功效，通过低温烘烤和破壁处理，有利于提高酵素生产效率，通过两次发酵和过滤，能有效保留酵素含量，本发明的脐橙综合酵素生产周期较短，酵素生产效率高，有效将酵素活性保留，有止咳润肺，润肠通便之功效。

技术领域

本发明涉及酵素领域，具体涉及一种脐橙综合酵素。

背景技术

酵素，(Enzyme)又称“酶”，植物综合活性酶，酵素就是“酶”的俗称； “酵素”可增强人体新陈代谢，清除体内不全代谢产物(俗称垃圾或毒素)，迅 速活化生理机能，制造新的细胞，是肠道健康的最佳保障，酵素也是美容催化 剂，其含有的多种酶能抑制皮肤老化，参与角质层新陈代谢，修复皱纹，延缓 皮肤老化速度，酶(酵素)主要在体内合成，年龄的增长以及污染都会使体内酶 (酵素)合成减少，又由于酶在高温下会失活，故熟食习惯使得外源性酵素的摄 入减少，人体内酶(酵素)的不足会导致亚健康、衰老加速、疾病产生，为了延缓衰老，可用人工萃取酵素作为补充，水果酵素可调整体内均衡、发挥抗菌作 用、清除毒素，使体内机能得到健全运转，以保持人的身体健康及青春，另外， 酵素可以清洁肠道，减少有害菌，有害菌的增多会引起便秘、粉刺、皮肤差等 多种问题，而且诸如口臭、体臭等在内的问题也会加重，通过增加酵素，可以 分解有害菌的温床—宿便，并使之排出体外，脐橙，原名：甜橙，脐橙营养丰 富，含有人体所必需的各类营养成份，橙性微凉，味甘、酸，具有生津止渴， 开胃下气的功效，主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣及便溏或腹泻。

但是，目前现有脐橙综合酵素生产周期较长，且酵素生产效率较低，无法 有效将酵素活性保留。

因此，发明一种脐橙综合酵素来解决上述问题很有必要。

发明内容

本发明的目的是提供一种脐橙综合酵素，通过添加梨、蜜桃和柿子进行制 备脐橙综合酵素，梨可以通便秘，利消化，加上冰糖可以止咳润肺，蜜桃具有 润燥，治疗便秘的功效，柿子能止血润便，祛痰镇咳，极大提高了脐橙综合酵 素治疗便秘和止咳的功效，通过用贡菊花提取液将甘草进行小火熬煮，并一起 发酵，贡菊花具有疏散风热、清热解毒的功效，甘草具有补脾益气、祛痰止咳， 常用于脾胃虚弱，有利于提高酵素调节肠胃的功效，葡萄酒有益心血管、养颜 护肤，且增进食欲，通过将梨、蜜桃和柿子低温烘烤，将水果进行破壁处理， 有利于提高酵素生产效率，通过两次发酵和过滤，能有效保留酵素含量， 本发明的脐橙综合酵素生产周期较短，酵素生产效率高，有效将酵素活性保留， 有止咳润肺，润肠通便之功效，以解决技术中的上述不足之处。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种脐橙综合酵素，其中 所使用的主料按重量计包括：脐橙50-80份、梨5-25份、蜜桃1-20份、柿 子1-20份、贡菊花1-8份和甘草1-8份，所述辅料按重量计包括：冰糖1-7 份、蜂蜜1-7份、食盐0.1-0.7份、葡萄酒1-8份、干酵母3-11份和益生菌 3-11份。

优选的，其中所使用的主料按重量计包括：脐橙60-70份、梨10-20份、 蜜桃5-15份、柿子5-15份、贡菊花2-4份和甘草2-4份，所述辅料按重量 计包括：冰糖3-5份、蜂蜜3-5份、食盐0.3-0.5份、葡萄酒2-4份、干酵 母6-8份和益生菌6-8份。

一种脐橙综合酵素，具体操作步骤为：

步骤一：采摘，采摘新鲜成熟的脐橙，梨，蜜桃和柿子；

步骤二：清洗，将上述步骤一中采摘的水果进行清洗并沥干；

步骤三：灭菌，用紫外消毒灯对清洗后水果进行消毒灭菌；