[发明专利]一种餐厨垃圾微生物降解的方法

说明书

本发明公开了一种餐厨垃圾微生物降解的方法，包括以下步骤：1)设立固定垃圾收集点，用于收集餐厨垃圾；2)收集到的垃圾经过螺旋输送机送到分选平台进行人工筛选；3)筛选出无用垃圾，进行收集，然后继续将筛选之后含有有机物的餐厨垃圾输送至破碎机粉碎；4)选取预处理辅料，根据辅料的营养组成成分，选取好氧微生物菌种，加入辅料中，通过驯化得到复合降解菌剂；5)将复合降解菌剂接种至粉碎的餐厨垃圾原料中，密封，置于30‑60℃通风搅拌发酵。本发明通过采用含氮量高、吸水性强的原料作为辅料，调节餐厨垃圾微生物发酵的起始固液比、C/N比等，使其适应好氧微生物发酵过程中的传热传质，提高餐厨垃圾的微生物降解效率。

技术领域

本发明涉及餐厨垃圾降解技术领域，具体来说，涉及一种餐厨垃圾微生物降解的方法。

背景技术

餐厨垃圾是指餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程的废弃物及家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩饭剩菜、瓜果皮等易腐有机垃圾。由于餐厨垃圾具有水分含量高，有机物含量高，油脂含量高，盐分含量高的特点，因此，集中堆放的餐厨垃圾很容易腐烂变质，发酵，易发臭；同时也很容易滋长寄生虫、卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物质。这对生活环境将会造成严重的污染，甚至严重危及人类的身体健康。目前，对于餐厨垃圾降解处理，还没有一套完善的、高效率的方法，可以提高餐厨垃圾的微生物降解效率。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本发明的目的在于提供一种餐厨垃圾微生物降解的方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种餐厨垃圾微生物降解的方法，包括以下步骤：

1)设立固定垃圾收集点，用于收集餐厨垃圾；

2)收集到的垃圾经过螺旋输送机送到分选平台进行人工筛选；

3)筛选出无用垃圾，进行收集，然后继续将筛选之后含有有机物的餐厨垃圾输送至破碎机粉碎；

4)选取预处理辅料，根据辅料的营养组成成分，选取好氧微生物菌种，加入辅料中，通过驯化得到复合降解菌剂；

5)将复合降解菌剂接种至粉碎的餐厨垃圾原料中，密封，置于30-60℃通风搅拌发酵。

进一步地，所述的步骤4)中辅料包括农业废弃物秸秆和果蔬废弃物中的一种或两种。

进一步地，所述农业废弃物秸秆包括花生壳、玉米芯、甘蔗渣、板栗壳中的一种或几种。

进一步地，所述果蔬废弃物包括富含蛋白类果蔬废弃物、富含糖分类果蔬废弃物、富含淀粉类果蔬废弃物中的一种或几种。

进一步地，所述辅料的预处理包括水热预处理、蒸汽爆破预处理。

进一步地，所述辅料的预处理操作参数为：水热预处理温度为200-230℃、时间5-35min；蒸汽爆破预处理的操作参数为饱和蒸汽压力0.6-2.0MPa，3-25min。

进一步地，所述的步骤4)中辅料的营养组成成分包括复配比例(w/w％)为：辅料的总重占餐厨垃圾总重的25～50％。

进一步地，所述的步骤5)中的复合降解菌剂是由枯草芽孢杆菌、解脂酵母菌、嗜热毁丝霉组合而成的。

进一步地，以湿菌体重量计，所述枯草芽孢杆菌占比20％～90％，解脂酵母菌5％～85％，嗜热毁丝霉占比20％～85％。

进一步地，以湿菌体重量计，所述的步骤5)中复合降解菌剂接种量与餐厨垃圾原料的比例为10％～18％(w/w％)。