[发明专利]变量调料投料装置

说明书

本发明提供一种变量调料投料装置，其包括：第一桶体、第一吹气管、第一外齿轮盘、第一搅拌机构、拨料盘以及出料机构；第一外齿轮盘设置于第一桶体的顶部，第一桶体的底部还旋接有一底盖，底盖上开设有一开口，开口由翻板打开或者关闭，第一外齿轮盘通过一轴向贯通设置的齿轮轴与收容于底盖中的出料机构传动连接，底盖与出料机构之间限定一变量储料空间；第一吹气管贯穿于齿轮轴中，且第一吹气管的两端自齿轮轴中伸出，第一搅拌机构位于第一桶体中，拨料盘位于第一桶体的底部，并套装于齿轮轴的下端。本发明用于实现烹饪自动化中，调料投放量的调节，以根据不同的菜品对一次投放调料的量进行人为设置，满足实际的烹饪自动化需求。

技术领域

本发明涉及烹饪自动化技术领域，尤其涉及一种变量调料投料装置。

背景技术

在大型的食堂、餐厅、快餐店等厨房的日常烹饪过程中，必不可少的需要向烹饪的菜品中添加各种调味料。调味料的添加对于产品的口味具有至关重要的影响。在大型的食堂、餐厅、快餐店等厨房中，都设置有多个烹饪工位，各个烹饪工位都需要各自独立的由人工添加调料，从而不利于实现烹饪的自动化。因此，针对上述问题，有必要提出进一步地解决方案。

发明内容

本发明旨在提供一种变量调料投料装置，以克服现有技术中存在的不足。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种变量调料投料装置，其包括：第一桶体、第一吹气管、第一外齿轮盘、第一搅拌机构、拨料盘以及出料机构；

所述第一外齿轮盘设置于所述第一桶体的顶部，所述第一桶体的底部还旋接有一底盖，所述底盖上开设有一开口，所述开口由翻板打开或者关闭，所述第一外齿轮盘通过一轴向贯通设置的齿轮轴与收容于所述底盖中的出料机构传动连接，所述底盖与出料机构之间限定一变量储料空间；

所述第一吹气管贯穿于所述齿轮轴中，且所述第一吹气管的两端自齿轮轴中伸出，所述第一搅拌机构位于所述第一桶体中，所述拨料盘位于所述第一桶体的底部，并套装于所述齿轮轴的下端。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述第一桶体顶部设置有桶盖，所述第一外齿轮盘安装于桶盖的顶部。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述第一桶体底部四周边缘形成有料槽，所述料槽上还开设有出料口。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述拨料盘包括：拨料盘本体及设置于所述拨料盘本体四周的拨料片，任一拨料片能够沿所述第一桶体底部的料槽进行运动。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述第一桶体的底部还扣合有一底盖，所述底盖上开设有一开口，所述开口由翻板打开或者关闭。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述第一吹气管的下端与所述底盖上的翻板相抵靠。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述第一吹气管的上端还安装有一气嘴，所述气嘴与第一外齿轮盘之间还设置有一压缩弹簧。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述第一搅拌机构包括：搅拌杆以及多组搅拌翅片；

所述搅拌杆通过一框架体设置于所述齿轮轴的外侧，所述多组搅拌翅片自上而下地套装于所述齿轮轴上，并能够随所述齿轮轴进行同步枢转。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述框架体包括上下相对设置的圆环以及连接两个圆环的四个连杆，所述搅拌杆为若干个，若干个搅拌杆按照各自的角度连接于所述圆环以及连杆上，并朝向中间的搅拌轴延伸设置；所述搅拌翅片为三组，其中上方的两组搅拌翅片分别具有三个搅拌翅，各搅拌翅向下倾斜设置，最下方的一组的搅拌翅片具有三个搅拌翅，各搅拌翅向上倾斜设置。

作为本发明的变量调料投料装置的改进，所述出料机构：弹簧、调整盘、固定盘、行星齿轮、料门以及料门气缸；