[发明专利]一种豆腐制作用的同步揉送过滤装置在审

专利信息
申请号: 202011510329.4 申请日: 2020-12-19
公开(公告)号: CN112617113A 公开(公告)日: 2021-04-09
发明(设计)人: 万国霞 申请(专利权)人: 寿县迎淮豆制品有限公司
主分类号: A23L11/45 分类号: A23L11/45
代理公司: 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 代理人: 李漫
地址: 232200 安徽*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 豆腐 制作 同步 过滤 装置
【说明书】:

发明公开了一种豆腐制作用的同步揉送过滤装置,包括差速离心器,在所述差速离心器上安装有豆渣存滤调径机构,本发明可通过豆渣滤调机构和聚拢分层罩,实现同步送入豆渣并进行揉搓过滤的操作,其实施时,聚拢分层罩会对进入豆渣滤调机构内的豆浆进行封堵分层,以实现降低豆渣滤调机构每次搓揉豆渣量的动作,之后豆渣滤调机构会存储聚拢分层罩送入的豆浆并通过差速离心器施加的周面按摩力过滤出豆浆原液以得到豆渣,且在进行过滤操作的过程中豆渣滤调机构还会搓揉豆渣并实时调节过滤豆渣的粒径,之后聚拢分层罩还会在豆渣滤调机构搓揉豆渣的过程中被豆渣滤调机构推动,将封堵的豆浆送入豆渣滤调机构内,以实现搓揉加料同步进行的操作。

技术领域

本发明涉及豆腐制作技术领域,具体涉及一种豆腐制作用的同步揉送过滤装置。

背景技术

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起源于中国,在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。以前的工艺全部是由人力来完成的,磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等,很费劲。现代科技已经使豆腐实现了流水线生产,各种电气化的磨浆机、甩浆机、压干机将豆腐制作从泡黄豆到出成品一条龙生产。在生产豆腐的具体过程中,需要对豆浆进行过滤,滤去豆渣,然后经过烧开,加入石膏粉,形成豆腐,其中较为重要的机械是豆渣过滤装置。

目前的过滤装置大多通过滤网对豆渣机械过滤,以使豆浆内不会存在豆渣,但在长时间过滤时,数量较多的豆渣从滤网过滤时存在局限性,例如豆渣集聚较多时,会胀大滤网使得滤网的孔径被胀大,此时若直接揉搓豆渣,不仅极易使豆渣从滤网的孔径渗出,同时在揉搓过程中也无法将豆渣揉搓充分,导致最后得到的豆腐质量较低。

虽然现有技术中在滤网外侧设置可调节滤网孔径的装置,同时增大施加的揉搓力来实现揉搓过滤操作,但这种操作在实施时,因揉搓力过大,极易带动调节滤网孔径的装置活动,严重时甚至会使滤网被扯破。

因此,现有技术中的豆渣过滤装置,其无法解决滤网难以实现对大批量的豆渣进行充分揉搓以及在揉搓过程中不会使豆渣渗出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆腐制作用的同步揉送过滤装置,以解决现有技术中滤网难以实现对大批量的豆渣进行充分揉搓以及在揉搓过程中不会使豆渣渗出的技术问题。

为解决上述技术问题,本发明具体提供下述技术方案:

一种豆腐制作用的同步揉送过滤装置,包括差速离心器,在所述差速离心器上安装有豆渣存滤调径机构;

所述差速离心器用于以不同的转动频率绕所述豆渣存滤调径机构的外侧壁施加周面按摩力;

所述豆渣存滤调径机构包括与所述差速离心器连接的豆渣滤调机构以及安装在所述豆渣滤调机构内的聚拢分层罩;

所述聚拢分层罩用于对进入所述豆渣滤调机构内的豆浆进行封堵分层,以实现降低所述豆渣滤调机构每次搓揉所述豆渣量的动作;

所述豆渣滤调机构用于存储所述聚拢分层罩送入的所述豆浆并通过所述差速离心器施加的周面按摩力过滤出豆浆原液以得到豆渣,以及用于在进行过滤操作的过程中搓揉所述豆渣并实时调节过滤豆渣的粒径;

所述聚拢分层罩还用于在所述豆渣滤调机构搓揉所述豆渣的过程中被所述豆渣滤调机构推动,将封堵的所述豆浆送入所述豆渣滤调机构内,以实现搓揉加料同步进行的操作。

作为本发明的一种优选方案,所述豆渣滤调机构包括与所述差速离心器连接的豆渣存袋,所述聚拢分层罩连接在所述豆渣存袋内,在所述豆渣存袋的外侧壁连接有与所述聚拢分层罩连接且用于搓揉所述豆浆的调径搓揉环。

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