[发明专利]一种具有肌肉保护作用的组合物在审
| 申请号： | 202011511533.8 | 申请日： | 2020-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN112544989A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 毛新亮;杜玉兰;叶健文;杨明龙;梁淑明;喻勤;陈石生;古润金 | 申请（专利权）人： | 完美（广东）日用品有限公司;完美（中国）有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/19;A23L33/21;A23L31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528400 广东省中*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 肌肉 保护 作用 组合 | ||
【权利要求书】：
1.一种具有肌肉保护作用的组合物，其特征在于，包括重量份的原料：发酵大豆蛋白肽粉11.13-100.09 份，乳清蛋白10.99-98.83 份，益生元5.08-45.68 份，蘑菇粉0.31-2.81份，所述蘑菇粉的纯度为10%。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括重量份的原料：发酵大豆蛋白肽粉50.05-100.09 份，乳清蛋白49.42-98.83 份，益生元22.84-45.68 份，蘑菇粉1.4-2.81份，所述蘑菇粉的纯度为10%。
3.根据权利要求1或者2所述的组合物，其特征在于：所述的发酵大豆蛋白粉为蛋白含量≥80%，肽含量≥18%的大豆蛋白粉。
4.根据权利要求1或者2所述的组合物，其特征在于：所述的发酵大豆蛋白粉是以大豆为原料，采用定向酶解以及副干酪乳杆菌和戊糖片球菌复合菌种发酵而精制而成。
5.根据权利要求1或者2所述的组合物，其特征在于：所述的益生元为菊粉、低聚果糖或低聚木糖。
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