[发明专利]对牛皮制革脱毛过程中皮组织质量进行评价的方法

说明书

本发明属于制革工艺的控制，特别是指一种对牛皮制革脱毛过程中皮组织质量进行评价的方法。包括样品前处理、冷冻切片、固定、染色、观察等工艺步骤；本发明解决了目前酶法脱毛缺乏对于脱毛过程的评价，不易反应脱毛过程中皮革的微观结构变化等技术问题。具有可对牛皮制革脱毛过程中皮组织质量进行评价，通过显微观察可明显看到牛皮微观情况的变化，为研究酶法脱毛调整反应条件提供了依据，可对酶法脱毛过程进行连续、科学的评价。

技术领域

本发明属于制革工艺的控制，特别是指一种对牛皮制革脱毛过程中皮组织质量进行评价的方法。

背景技术

牛皮一般分为表皮层、真皮层和皮下组织层三部分。表皮层较薄，在制革浸灰脱毛过程中会被除去。真皮层为成革的主要部分，除包括胶原纤维外还有弹性纤维和非纤维组织。真皮层可分为上下两层，上层为乳头层(粒面层)，下层为网状层，真皮层厚度占整个皮组织的90％左右。皮下组织层皮质疏松，由多呈水平方向的胶原纤维、弹性纤维和脂肪细胞组成。胶原纤维在疏松结缔组织中排列成束，彼此交织吻合，纤维束常有分支。纤维具有韧性，抗牵引力强。

在牛皮制革过程中一般只有将生皮制成蓝湿革后，才对其进行质量评价，但此之前有除脂、脱毛、浸灰等多个步骤，这些步骤均会对皮革质量产生影响。在牛皮制成蓝湿革以前，对皮革质量评价仍以工人经验为主，或者等到制成蓝湿革后才能使用仪器进行评价。前者的缺点是主观性大，难以作为品质评测结果，后者的缺点是不能对皮革进行实时检测，得出的结果有滞后性。脱毛是制革工序的关键工艺，对酶法脱毛来说，及时了解脱毛酶对皮革的脱毛效果对于清洁化制革酶法脱毛工艺的研究具有积极意义。《皮革蓝湿革规范》(GB/T 22884-2008)中对于皮革感官要求评价为“表面颜色均匀，粒面紧实，无残留毛，无铬斑，无折痕，无铁斑，无红热菌斑；皮里洁净，无肉渣；切口颜色均匀一致；皮板手感自然柔软，无风干”，上述指标均为宏观评价。

冷冻切片术是一种在低温条件下使组织快速冷却到一定硬度，然后进行切片的方法。在《响应面法优化牛皮酶法脱毛工艺》中使用的是石蜡切片法，该方法需进行浸蜡、贴片与烤片、切片脱蜡等步骤，用时长，步骤复杂。《猪、羊、牛皮成品革的组织结构与性能的关系探讨》中使用硫酸耐尔兰染液主要用于观察脂肪，通过加脂剂的包裹，纤维才能观察到，所以这种方法只适用于加脂后的成品皮革，不能观察加脂步骤前的牛皮。《角蛋白酶脱毛机理探究(一)：脱毛条件的优化》、《澳大利亚美利奴绵羊皮组织结构观察》中均在冷冻切片后直接进行染色，切片较破碎，不完整，并不能很好地反映生皮的微观结构。

发明内容

本发明的目的在于提供对牛皮制革脱毛过程中皮组织质量进行评价的方法，可以对于脱毛制革工艺中的皮革质量进行评价，并进而优化脱毛反应条件。

本发明的整体技术构思是：

对牛皮制革脱毛过程中皮组织质量进行评价的方法，包括如下步骤：

A、样品前处理

随机选取规格为1cm×1cm～2cm×2cm的待测样品，将其置于10％福尔马林溶液中浸泡12～24小时；

B、冷冻切片

将样品切割成规格为6mm～8mm×3mm～5mm样品块，并置于充满包埋剂的模具中平整放置，将其贴在冷冻切片机冷台的支架上，粒面向左或向右放置，将冷台温度设置为-42℃～-45℃进行冷冻，冷刀温度设置为-18℃～-21℃；当包埋剂凝固后取下模具，操作冷冻切片机修片直至样品组织横截面暴露，选择切片厚度为20μm～30μm进行组织切片；

C、固定

将切片样品放入固定液中浸泡1～2分钟；

D、染色

使用HE染色并进行封片，得到牛皮组织冷冻切片；

E、观察