[发明专利]一种大棚香菇菌棒液体菌种接种方法

说明书

本发明提供了一种大棚香菇菌棒液体菌种接种方法，包括以下步骤：S1，在菌棒上对需要打孔的位置涂抹消菌剂，然后对涂抹消菌剂处进行打孔处理，制作接种孔；S2，对S1中打孔处理的菌棒进行常压灭菌处理；S3，对S2中灭菌的接种孔中接种适量的香菇液体菌种；S4，对S3中接种的接种孔塞上棉花即可。本发明通过特制的菌棒对香菇的液体菌种进行接种，且控制菌棒的含水量，保证菌棒通气良好，不会存在香菇菌丝处于缺氧状态，进而不会出现生长缓慢或者死亡的情况，同时也不易引起杂菌污染，如此缩短了生长周期，其可以在设置多个接种孔，可以有效的利用菌棒，提高菌棒的利用率。

技术领域

本发明涉及香菇培养技术领域，尤其涉及一种大棚香菇菌棒液体菌种接种方法。

背景技术

香菇的孢子萌发成菌丝，菌丝生长发育分化形成子实体。子实体再结成无数的孢子，这就是香菇的生活史。在自然条件下，要完成这个生活史约需8-12个月，甚至更长时间，但采用木屑人工栽培，它的生活史缩短了3-4个月，大大地缩短了香菇生产的周期。

香菇的世代有三个主要阶段；第一阶段：孢子在一定的温度和湿度下萌发成单细胞多核菌丝，后来产生隔膜，形成多细胞单核，由于香菇属异宗结合，有性的区别，所以单个孢子萌发成的单核菌丝是不孕的，不能分化形成香菇子实体。第二阶段：当单核菌丝生长到一定阶段，两个不同的“性”的单核菌丝，在靠近部分产生突起，突起部分伸长后相互接触，使两个不同性的细胞彼此沟通，原生质融合在一起，其中一个细胞核转移至另一个细胞内，完成了原生质的配合，变成多细胞的双核菌丝，随后进行锁状联合，这种菌丝亦称为多细胞的双核菌丝，它比第一次菌丝粗壮，长势快，生活力强。第三阶段：当锁状联合后的双核菌丝生长发育到一定生理阶段，在适当的条件下形成十分密集的菌丝组织，形成子实体的原基，进一步发育成菇蕾，最后发育成子实体。

目前，香菇在栽培时通常使用菌棒，一般包括木屑、麦麸、糖等物质，也可以添加棉籽、玉米等物质，各种组分的配比需要精心调配以保证香菇生长时的营养需要，菌棒制作好后，在菌棒的一端开孔，然后将香菇菌块塞入孔中，再用海绵堵住开孔，经过后期管理，菌块成长为成熟的香菇。

但是上述方法中存在一定的问题，如：菌棒只是单头接种，菌棒的利用率较低，发菇的速度较慢，香菇生长比较缓慢，因此我们设计了一种大棚香菇菌棒液体菌种接种方法来解决以上问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的菌棒只是单头接种，菌棒的利用率较低，发菇的速度较慢，香菇生长比较缓慢的问题，而提出的一种大棚香菇菌棒液体菌种接种方法，其通过特制的菌棒对香菇的液体菌种进行接种，且控制菌棒的含水量，保证菌棒通气良好，不会存在香菇菌丝处于缺氧状态，进而不会出现生长缓慢或者死亡的情况，同时也不易引起杂菌污染，如此缩短了生长周期，其可以在设置多个接种孔，可以有效的利用菌棒，提高菌棒的利用率。

本发明采用了如下技术方案：

一种大棚香菇菌棒液体菌种接种方法，包括以下步骤：

S1，在菌棒上对需要打孔的位置涂抹消菌剂，然后对涂抹消菌剂处进行打孔处理，制作接种孔；

S2，对S1中打孔处理的菌棒进行常压灭菌处理；

S3，对S2中灭菌的接种孔中接种适量的香菇液体菌种；

S4，对S3中接种的接种孔塞上棉花即可。

优选地，所述S1中的菌棒由杂木屑78.8%、麦麸20%、石膏1%、丰优素0.1%、白糖0.05%、磷酸二氢钾0.05%和适量的水，各组分经堆积发酵后装袋制得。

优选地，所述制得的菌棒含水量50-65%。

优选地，所述S1中接种孔的数量要求，每段菌棒上3-4个，接种孔的孔深3-4cm。