[发明专利]一种烧烤用面筋串自动串签机

说明书

本发明提供一种烧烤用面筋串自动串签机，属于食品加工设备技术领域。该一种烧烤用面筋串自动串签机，包括出支撑架、固定桩、安装板、第一电机和第二电机，两个所述支撑架的后侧壁均通过转轴转动连接有传动辊，两个所述传动辊的外表面均套设有传送带，两个所述传动辊通过传送带传动连接，所述传送带的外表面固定连接有多个放料盒，相邻的两个所述放料盒之间的距离均相同。由于推签板的尺寸与装签槽的尺寸相一致，便于推签过程的顺利进行，且分隔板的内部均开设有走签孔，多个走签孔与进签孔位于同一直线，便于串签的顺利走签，配合分隔板的设置，可确保串签结束后串签的均匀性，不需要再需要工作人员在整理，方便快捷。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，具体为一种烧烤用面筋串自动串签机。

背景技术

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成，将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是水面筋，而面筋最受欢迎的吃法还是烧烤。

传统的串形面筋在串串的时，大都是人工手串，不仅过程繁琐，同时，由于串签本身的形状，存在一定的安全隐患，且由于面筋本身的质地很柔软，在手工串串后，还需要调整面筋的位置，操作较为麻烦。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种烧烤用面筋串自动串签机，解决了串形面筋在串串的时，大都是人工手串，不仅过程繁琐，同时，由于串签本身的形状，存在一定的安全隐患，且由于面筋本身的质地很柔软，在手工串串后，还需要调整面筋的位置，操作较为麻烦的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种烧烤用面筋串自动串签机，包括出支撑架、固定桩、安装板、第一电机和第二电机，两个所述支撑架的后侧壁均通过转轴转动连接有传动辊，两个所述传动辊的外表面均套设有传送带，两个所述传动辊通过传送带传动连接，所述传送带的外表面固定连接有多个放料盒，相邻的两个所述放料盒之间的距离均相同，多个所述放料盒的侧壁均开设有进签孔，多个所述放料盒的内侧壁均固定连接有多个分隔板，多个所述分隔板呈错落分布，所述安装板的侧壁固定连接有多个分隔板，相邻的两个所述分隔板分别与放料盒相对的一侧侧壁固定连接，所述安装板的侧壁固定连接有装签箱，所述固定桩的后侧壁固定连接有固定限位筒，所述固定限位筒的内部转动连接有装签盘，所述装签盘的外侧壁开设有多个装签槽，多个所述装签槽呈环形阵列分布，所述固定桩的顶部固定连接有液压缸，所述液压缸的输出端固定连接有推签板。

优选的，多个所述分隔板的内部均开设有走签孔，多个所述走签孔与进签孔位于同一直线，便于串签的顺利走签。

优选的，所述装签箱的底部开设有与出签相对应的开口，所述固定限位筒的侧壁开设有与进签相对应的开口，便于串签位置的顺利转移。

优选的，所述装签槽的孔径尺寸与介于一个串签与两个串签尺寸之间，保证装签槽每次只进一个串签。

优选的，所述推签板远离液压缸的侧壁开设有与串签相对应的卡槽，提高在推签过程中的稳定性。

优选的，所述装签盘的形状为圆柱形，所述固定限位筒的形状为圆环状，便于装签盘自身做旋转运动。

优选的，所述推签板的尺寸与装签槽的尺寸相一致，便于推签过程的顺利进行。