[发明专利]一种鱿鱼软骨β-壳聚糖的制备方法

权利要求书

1.一种鱿鱼软骨β-壳聚糖的制备方法，其特征在于，其经过以下工艺步骤：

1）磷酸酶提取：取缺磷土地中植物根部土壤，粉碎后放入200目的筛网中，用pH4-7的淋洗液淋洗3-5次，静置5-8h，取上清液，冷冻干燥，即得磷酸酶；

2）β-壳聚糖提取：将步骤1）中得到的磷酸酶加到聚磷酸和鱿鱼软骨混合物中，充分搅拌均匀，在18-45℃反应5-10h，升温至62-85℃搅拌1.5-3.2h，1500-3000r/min离心，取上清液，即得β-壳聚糖粗提取物；

3）β-壳聚糖精制：取步骤2）所得的β-壳聚糖粗提取物，加入乙醇至乙醇质量百分含量为65-85%，离心取沉淀，用去离子水复溶和乙醇沉淀反复操作3-5次，得清洗后的β-壳聚糖；清洗后的β-壳聚糖进行超滤，截留30万Da分子量的壳聚糖，截留液浓缩后，放入15万Da的透析袋中去除杂质，透析袋中溶液，即为精制β-壳聚糖溶液；

4）喷雾干燥：将步骤3）所得精制β-壳聚糖溶液喷雾干燥，得到β-壳聚糖；

5）脱色：将步骤4）所得β-壳聚糖用超临界二氧化碳装置处理，萃取釜中剩余物料加入氧化剂进行脱色，获得β-壳聚糖成品。

2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼软骨β-壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤1）中，所述的淋洗液由磷酸铵、磷酸、丙酮和水组成。

3.根据权利要求1所述的一种鱿鱼软骨β-壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤2）中，所述的磷酸酶、聚磷酸和鱿鱼软骨质量比为1:5-15:45-60。

4.根据权利要求1所述的一种鱿鱼软骨β-壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤4）中，所述的喷雾干燥条件为喷头转速20000-22000r/min、进口温度180-220℃、进料速度100-180ml/min、出料口温度65-80℃、风速1-3m/s。

5.根据权利要求1所述的一种鱿鱼软骨β-壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤5）中，所述的超临界二氧化碳装置参数设置为二氧化碳流速15-25kg/h、萃取压力25-34MPa、萃取温度30-45℃、时间60-90min。

6.根据权利要求1所述的一种鱿鱼软骨β-壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤2）中，所述的搅拌的同时还进行超声处理，超声处理条件为：超声频率10-15KHz，超声功率0.5-2W/cm2，超声波施加周期5-8min/h。

7.根据权利要求1或2所述的一种鱿鱼软骨β-壳聚糖的制备方法，其特征在于，所述的淋洗液各组分质量百分含量为磷酸铵4.2%、磷酸5-8%和丙酮15-30%，余量为水。