[发明专利]可多角度拿取的切菜用手指防护装置

说明书

本发明涉及切菜防护技术领域，具体的说是可多角度拿取的切菜用手指防护装置，包括防护机构、拿取机构、刮皮机构、洗碗机构及安装机构；使用者在拿取时可以将食指套入到拿取机构的一端，那么可以拉动拿取机构的一端是手指与防护机构之间受力，且拿取机构的一端可以多角度的转动，利于使用者多方向拿取；在切到未削皮完全的蔬菜时可以快速将刮皮机构转出进行削皮；防护机构的侧壁通过安装机构安装有洗碗机构，在切菜的时候通过安装机构对洗碗机构拆卸，避免洗碗机构影响切菜，在洗碗的时候通过安装机构对洗碗机构进行安装，方便洗碗。

技术领域

本发明涉及切菜防护技术领域，具体的说是可多角度拿取的切菜用手指防护装置。

背景技术

切菜很多人认为切菜是最不重要的一道工序，其实不然，切得一手好菜，不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值；比如：巧切黏性食物。先用刀切几片萝卜，再切黏性食物。萝卜汁能防止其黏在刀上，切出来也很好看；比如：巧切肥肉。切肥肉时，其中的大量脂肪会溶出来，一来不容易固定在案板上，下刀时会滑刀切手，二来不好掌握肉块的大小。可先将肥肉蘸凉水再切，边切边洒凉水，这样既省力，肉也不会滑动；切菜防护就是用一个挡板对手指和菜刀进行隔开，避免手指被菜刀划伤。

目前的切菜防护装置就是一个简单的隔板和一个用于卡手指的卡环组成，卡环直接焊接在挡板的侧壁，难以旋转，在切菜时难以根据自己的舒适度调节手指的放置角度，类似餐厅长时间切菜时员工的舒适度低；且目前的切菜防护装置在遇到需要刮皮的蔬菜时，需要将防护装置取下寻找刮皮刀对蔬菜进行削皮，防护装置上未安装刮皮机构，浪费切菜时间。

发明内容

针对现有技术中的问题，本发明提供了可多角度拿取的切菜用手指防护装置。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：可多角度拿取的切菜用手指防护装置，包括防护机构、拿取机构、刮皮机构、洗碗机构及安装机构，用于实现在切菜时对切菜人的手指进行防护的所述防护机构的其中一个侧壁安装有用于方便使用者对整体结构进行拿取的所述拿取机构，所述防护机构的顶部转动连接有用于对需要刮皮的蔬菜进行刮皮的所述刮皮机构，侧壁呈倾斜设置的所述防护机构的另一个侧壁可拆卸连接有方便对餐具进行清洗的所述洗碗机构，所述洗碗机构与所述防护机构之间设有所述安装机构，所述防护机构的底部呈长方体结构，且所述防护机构的顶端呈直角梯形结构。

具体的，所述防护机构包括防护板、辅助槽及底座，截面呈直角梯形结构的所述防护板的侧面开设有用于方便手指贴合的所述辅助槽，其中一个侧壁呈倾斜设置的所述防护板的底部焊接有呈长方体结构的所述底座。

具体的，所述拿取机构包括橡胶垫、固定柱、拿取环、海绵垫、拉杆、压簧、钢珠及连接杆，所述防护板的其中一个侧壁粘接有所述橡胶垫，所述防护板的侧壁水平焊接有所述固定柱，所述固定柱的内部水平滑动连接有截面呈“T”形结构的所述拉杆，所述拉杆与所述固定柱之间夹持有所述压簧，背了所述固定柱一端的所述拉杆的端部转动连接有所述钢珠，所述钢珠的侧壁焊接有所述连接杆，所述连接杆背离所述钢珠的端部焊接有所述拿取环，所述拿取环的内侧壁粘接有所述海绵垫。

具体的，所述刮皮机构包括收纳槽、转轴、固定板、滑板、橡胶板、漏水口、连接板、卡柱、拉簧、卡洞及刮刀，所述防护板的顶部开设有所述收纳槽，所述防护板的顶部通过所述转轴转动连接有位于所述收纳槽内部的所述固定板，所述固定板的表面滑动连接有所述连接板，所述连接板的顶部焊接有侧面呈等腰梯形结构的所述滑板，所述滑板的顶部粘接有所述橡胶板，所述连接板的两端均水平焊接有所述卡柱，所述连接板的两端与所述固定板之间均夹持有所述拉簧，其中一个所述卡柱滑动连接于所述固定板的内部，另一个所述卡柱的端部卡合连接于所述防护板内侧的所述卡洞的内部，所述固定板的内侧安装有用于刮皮的所述刮刀，所述防护板的侧壁开设有与所述收纳槽连通的所述漏水口。

具体的，所述洗碗机构包括钢丝套、套板及安装槽，背离所述橡胶垫一侧的所述防护板的侧壁开设有所述安装槽，所述防护板的横截面呈“凵”字形结构，截面呈“凸”字形结构的所述套板扣合于所述安装槽的内部，所述套板的表面粘接有用于洗碗的所述钢丝套。