[发明专利]一种牦牛骨肽粉的制备方法在审
| 申请号： | 202011530841.5 | 申请日： | 2020-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN112501232A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 吴学良;赵素英 | 申请（专利权）人： | 赵素英 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34;C05B17/00 |
| 代理公司： | 武汉凌达知识产权事务所(特殊普通合伙) 42221 | 代理人： | 李艳 |
| 地址： | 466300 河南省周口市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 牦牛 骨肽粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种牦牛骨肽粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤
（1）预处理：选取新鲜牦牛骨，清洗去附杂后破碎，同时去除噪声以降低噪声污染，然后蒸煮水解；
（2）酶解：去油之后降温至50～70℃采用木瓜酶、胰蛋白酶和中性蛋白酶中的一种或多种混合物对得到的初级产物进行酶解4小时，然后升至100℃以上使酶解液保持10分钟灭酶，再进行固液分离；
（3）浓缩：采用活性炭对滤液进行脱色去味，同时对废活性炭进行处理，以满足环保要求，然后过滤，再将滤液浓缩至原体积的1/3～1/5；
（4）后处理：对浓缩产物灭菌后进行高压喷雾干燥，同时去除噪声和粉尘，以满足环保要求，然后称重包装，同时去除噪声，并对废包装材料进行处理，以满足环保要求，得到牦牛骨肽粉。
2.根据权利要求1所述的一种牦牛骨肽粉的制备方法，其特征在于，所述的步骤（2）中去除的牛油采用活性炭对滤液进行脱色去味（），脱水后得到牛油另用。
3.根据权利要求1所述的一种牦牛骨肽粉的制备方法，其特征在于，所述的步骤（2）中固液分离后的滤渣进行干燥、超微粉碎（）后称重包装，作为肥料另用。
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