[发明专利]一种检测牛羊肉新鲜度的方法有效
| 申请号： | 202011545953.8 | 申请日： | 2020-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN112697958B | 公开（公告）日： | 2023-09-05 |
| 发明（设计）人： | 魏佩玲;张蓉银;乌兰;师帅;帕娜尔·依都拉;柴婷;胡波;宫平 | 申请（专利权）人： | 新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所（新疆维吾尔自治区种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心） |
| 主分类号： | G01N31/16 | 分类号： | G01N31/16 |
| 代理公司： | 上海微策知识产权代理事务所(普通合伙) 31333 | 代理人： | 汤俊明 |
| 地址： | 830001 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 检测 牛羊肉 新鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种检测牛羊肉新鲜度的方法，其特征在于，包括如下步骤：
a)将牛羊肉粉碎，取肉样于锥形瓶中，加入含聚乙二醇衍生物的水溶液，震荡后过滤；
b)吸取滤液置于消化管内，注入氧化镁悬液混合均匀，迅速用定氮仪对消化管进行蒸馏，用标准盐酸溶液进行滴定直至呈现紫红色；
所述聚乙二醇衍生物为聚乙二醇辛基苯基醚或聚乙二醇壬基苯基醚；
所述氧化镁的堆积密度≤0.25g/mL；
所述聚乙二醇衍生物在水中的质量百分数为0.01～0.1g/L；
所述氧化镁悬液的浓度为5～15g/L；
所述氧化镁中的氧化钙含量≤1wt％；
所述标准盐酸溶液的浓度为0.01～0.05mol/L；
所述a)步骤中震荡后先浸渍10～60min后再进行过滤；
所述b)步骤中滤液和氧化镁悬液的体积比为1：(0.8～1.2)；
所述定氮仪中含有硼酸吸收液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所（新疆维吾尔自治区种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心），未经新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所（新疆维吾尔自治区种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心）许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202011545953.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
