[发明专利]一种含有大米蛋白肽的营养组合物及其应用

说明书

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种含有大米蛋白肽的营养组合物及其应用。本发明提供的含有大米蛋白肽的营养组合物包括如下组分及其重量份数：复合蛋白粉25～55份，大米蛋白肽10～40份，免疫强化剂10～20份，复合酶制剂8～15份，维生素A醋酸酯0.8～1.5份，硫酸锌0.5～2.4份。本发明提供的含有大米蛋白肽的营养组合物营养丰富，能够为动物补充各种营养物质，使动物营养均衡，并且能够有效提高其免疫力、抗病能力，保持肠道微生态平衡，促进动物对于营养物质的吸收，减少抗生素的使用，保障仔猪健康。

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种含有大米蛋白肽的营养组合物及其应用。

背景技术

猪是我国主要的养殖动物，猪肉也是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。目前，影响我国养猪业发展的因素主要是养猪技术的不成熟及规模投入小。而其中养猪技术的不成熟是比较难克服的技术难题，在养猪过程中要根据猪的生物学特性、品种及类型等进行特定技术的筛选。现代畜禽养殖过程中，为了预防和治疗动物疾病，常使用过量抗生素产品来确保动物健康，但过量抗生素的使用常导致动物肉制品及其产物的品质下降和抗生素耐性增强，通过食物链的传递导致人类健康也受到抗生素问题的严重影响，同时长期使用或滥用抗生素后，在抑制致病微生物的同时，也杀灭了动物体内正常的有益微生物菌群，使机体正常微生态体系失衡，造成动物内源性感染或二重感染。同时畜禽对抗生素产生依赖，抑制动物免疫系统的生长发育或降低了动物的免疫功能，使抗病能力下降。为了克服抗生素等药物添加剂带来的种种弊端，世界各国的科学家努力寻求和开发无毒副作用的新型饲料添加剂。

蛋白质为动物的主要营养物质，目前饲料中大多采用直接添加的方式，利用率不高，食物中蛋白质消化吸收实际上也是被消化道蛋白酶水解成小肽后，利用肠粘膜纹状缘存在的肽载体主动转运机制来完成的。大米中蛋白质的含量虽低于小麦粉及大多数粮食品种，但其必需氨基酸构成比较完整。大米蛋白与理想蛋白质相比，赖氨酸异亮氨酸、苏氨酸略为不足，但与小麦蛋白相比,除了异亮氨酸含量较少之外，各种必需氨基酸都较丰富。米精蛋白的氨基酸成分比较完全，含有动物生长所必需的各种氨基酸，因此，大米蛋白的营养价值高于小麦而接近于完全蛋白质。大米蛋白的生物学效价为77，不但在各种粮食中居于第一位，而且可以与白鱼(生物价76)、虾及牛肉相媲美。

中国专利申请CN103766609A公开了也一种多肽饲料添加剂的制作方法，别称取脱酚棉籽蛋白粉、豆饼粉、玉米蛋白粉、大米蛋白粉，加入清水拌匀，加热到115-125℃维持10-15分钟，降温到65℃，加入木瓜蛋白酶水解后降温到45℃，加入中性蛋白酶，45℃继续水解，水解结束后在121℃进行高温灭酶20分钟后，经均质、喷雾干燥即得成品。中国专利申请CN109953187 A一种多肽类饲料添加剂及其制备方法，包括混合蛋白粉20-50，植物乳杆菌混合菌粉15-40,花椒粉1-3，黄芪萃取物3-8，大豆多肽3-6，枯草芽孢杆菌粉5-20,灵芝菌固体发酵培养物3-12，其中混合蛋白粉各组分配比为：脱酚棉籽蛋白粉占混合蛋白粉总质量的10-20％、豆饼粉占混合蛋白粉总质量的15-25％、玉米蛋白粉占混合蛋白粉总质量的35-45％、大米蛋白粉占混合蛋白粉总质量的35-45％。虽然以上发明中的饲料添加剂中含有蛋白类物质，能够为动物补充营养，加快仔猪的生长速度且无抗生素的添加，但是对于抗氧化性及提高免疫力等方面效果不明显，并且可能由于添加了多种氨基酸及蛋白质，容易影响猪的消化，破坏其食欲，

综上所述，需要研制一种含有多肽的饲料添加剂，在为仔猪提供营养物质的同时，能够有效促进动物生长，提高机体的抗病能力，并且提高仔猪的消化了率等。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种含有大米蛋白肽的营养组合物。本发明提供的含有大米蛋白肽的营养组合物可以作为饲料添加剂，为动物补充各种营养物质，使动物营养均衡，并且能够有效提高其免疫力、抗病能力，保持肠道微生态平衡，促进动物对于饲料中营养物质的吸收，提高饲料的转化率，减少抗生素的使用，保障仔猪健康。

本发明的技术方案是：