[发明专利]一种利用氨基葡萄糖发酵液制取氨基葡萄糖盐酸盐的方法

说明书

本发明涉及一种利用氨基葡萄糖发酵液制取氨基葡萄糖盐酸盐的方法，包括步骤：(1)将氨基葡萄糖发酵液与2Na₂CO₃·3H₂O₂混合并进行搅拌，待不再产生絮状物后进行过滤，得滤液。(2)对所述滤液进行过滤，然后在得到的滤液中再次加入活性炭，过滤后得到乙酰氨基葡萄糖液。(3)将乙酰氨基葡萄糖液、NH₄Cl溶液、有机醇混合在密闭反应容器中加热反应，完成后进行固液分离，得到水解液。(4)在所述水解液中加入过量的NaOH，加热反应完成后用盐酸调节反应液pH，得氨基葡萄糖盐酸盐溶液。(5)将氨基葡萄糖盐酸盐溶液干燥，即得。本发明的方法能够有效克服现有的发酵法制备氨基葡萄糖盐酸盐带来的污染等方面的问题。

技术领域

本发明涉及氨基葡萄糖制备技术领域，尤其涉及一种利用氨基葡萄糖发酵液制取氨基葡萄糖盐酸盐的方法。

背景技术

目前，氨基葡萄糖的主要生产方法包括酸水解、酶解及微生物发酵等方法，对于酸水解法，由于需要用到大量的浓盐酸进行水机反应，会产生大量的废酸液，既容易对环境造成不利影响，这些废液的处理也是企业面临的一大难题。对于酶解法，其虽然避免了酸水解的一些缺陷，但酶解法的生产效率低，难以满足工业生产，因此，微生物发酵法生产氨基葡萄糖的方法越来越受到关注。目前，发酵法需要经过N-乙酰氨基葡萄糖发酵和氨基葡萄糖提取两步工序才能完成氨基葡萄糖的制备，然而，在N-乙酰氨基葡萄糖发酵工序中需要用盐酸对N-乙酰氨基葡萄糖液进行水解，这一步类似于酸水解制备氨基葡萄糖，其同样产生了大量的难以处理，且容易造成环境污染的废酸液。

发明内容

针对上述问题，本发明的主要目的是提供一种利用氨基葡萄糖发酵液制取氨基葡萄糖盐酸盐的方法，这种方法能够有效克服现有的发酵法制备氨基葡萄糖盐酸盐带来的一些问题。为实现上述发明目的，本发明公开了以下技术方案：

一种利用氨基葡萄糖发酵液制取氨基葡萄糖盐酸盐的方法，包括步骤：

(1)将氨基葡萄糖发酵液与2Na₂CO₃·3H₂O₂混合并进行搅拌，开始产生絮状物时停止搅拌，然后静置，待不再产生絮状物后进行过滤，得滤液，备用。

(2)采用纳米孔径的陶瓷膜对步骤(1)得到的滤液进行过滤，然后在得到的滤液中再次加入活性炭，过滤后得到乙酰氨基葡萄糖液，备用。

(3)将步骤(2)的乙酰氨基葡萄糖液、NH₄Cl溶液、挥发性有机醇的混合液置于密闭反应容器中，然后对反应容器加热，反应完成后进行固液分离，得到水解液。

(4)在步骤(3)得到的水解液中加入过量的NaOH，然后在加热条件下进行反应，反应完成后用盐酸调节反应液pH，得到氨基葡萄糖盐酸盐溶液。

(5)将步骤(4)的氨基葡萄糖盐酸盐溶液干燥，即得。

优选地，步骤(1)中，所述发酵液中2Na₂CO₃·3H₂O₂的浓度为6.5-9mg/L。2Na₂CO₃·3H₂O₂与发酵液混合后和水反应生成羟离子，羟离子进一步转化成活性氧，其能够有效促进菌体的沉降。

优选地，步骤(3)中，所述挥发性有机醇包括甲醇、乙醇、丙醇等中的至少一种。在本发明中，加入的挥发性有机醇经过加热后成为气态，从而使反应环境持续保持高压，加速乙酰氨基葡萄水解，反应完成后可以方便地将所述挥发性有机醇去除，不会在水解液中引入额外的杂质离子。

优选地，步骤(3)中，所述挥发性有机醇与铵盐溶液的体积比为0.28-0.45:1。