[发明专利]吗啡啉在控制裂殖壶菌发酵过程中不皂化物含量、提高DHA油脂的含量中的应用

权利要求书

1.吗啡啉在降低裂殖壶菌发酵过程中不皂化物含量、提高DHA油脂含量中的应用，所述裂殖壶菌在发酵过程中添加外源物质吗啡啉，所述吗啡啉在发酵培养基中添加量为1.0 g/L-2.5 g/L，所述不皂化物为甾醇。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述裂殖壶菌在发酵过程中添加外源物质吗啡啉降低不皂化物甾醇含量，同时提高DHA油脂和虾青素含量。

3.一种通过添加外源因子吗啡啉来降低裂殖壶菌发酵过程中不皂化物甾醇含量以及提高DHA油脂、虾青素含量的方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将低温冻存的裂殖壶菌种活化培养成裂殖壶菌种子液；

（2）将裂殖壶菌的种子液接入发酵培养基进行培养，发酵12-14h时，向发酵培养基中加入所述外源物质吗啡啉，继续发酵至发酵结束测定产物；所述发酵培养基中所添加的吗啡啉的浓度为1.0 g/L-2.5 g/L。

4.根据权利要求3所述的通过添加外源因子吗啡啉来降低裂殖壶菌发酵过程中不皂化物甾醇含量以及提高DHA油脂、虾青素含量的方法，其特征在于，所述将低温冻存的裂殖壶菌种活化培养成裂殖壶菌种子液使用的种子培养基的pH为6~8，配方为：葡萄糖30.0 g/L、酵母粉10.0 g/L、硫酸钠 12.0 g/ L、二水合氯化钙0.17 g/L、氯化钾 0 .50 g/L、硫酸镁2.0 g/L、硫酸钾0 .65 g/L、磷酸二氢钾1.0 g/L。

5.根据权利要求3所述的通过添加外源因子吗啡啉来降低裂殖壶菌发酵过程中不皂化物含量甾醇以及提高DHA油脂含量、虾青素含量的方法，其特征在于，所述发酵培养基的pH为6~8，配方为：葡萄糖80.0 g/L、谷氨酸钠5.0 g/L、酵母粉 5.0 g/L、硫酸钠 12.0 g/L、氯化钾0 .50 g/L、硫酸镁2.0 g/L、硫酸钾0.65 g/L、磷酸二氢钾1.0 g/L、二水合氯化钙0.17g/L、硫酸铵1.0 g/L。

6.一种权利要求3所述的通过添加外源因子吗啡啉来降低裂殖壶菌发酵过程中不皂化物甾醇含量以及提高DHA油脂、虾青素含量的方法在裂殖壶菌工业化生产油脂中的应用。