[发明专利]一种微藻培养基及其应用

说明书

本申请属于微藻培养的技术领域，尤其涉及一种微藻培养基及其应用。本申请第一方面提供了一种微藻培养基，包括：碳源、KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、柠檬酸钾、维生素B1、维生素B12和水；所述碳源选自餐厨垃圾水解液和/或甘油制品；所述水选自海水或淡水。本申请第二方面公开了所述的微藻培养基在促进微藻增值和促进微藻积累多糖中的应用。本申请提供了一种微藻培养基及其应用，能显著促进微藻生物量和微藻多糖的积累，而且采用本申请的微藻培养基培养微藻的效率高，成本低，具有广泛的工业应用前景。

技术领域

本申请属于微藻培养的技术领域，尤其涉及一种微藻培养基及其应用。

背景技术

微藻是一类在陆地、海洋分布广泛，营养丰富、光合利用度高的自养植物，细胞代谢产生的多糖、蛋白质、色素等，使其在食品、医药、基因工程、液体燃料等领域具有很好的开发前景。藻类个体大小悬殊，其中，只有在显微镜下才能分辨其形态的微小藻类类群被人们称为微藻(microalgae)，故此微藻不是一个分类学上的名称。

微藻体内富含多种营养成分，例如裸藻就富含多种优异成分，包括裸藻多糖、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和抗氧化成分。其中裸藻多糖为线性β-1,3-葡聚糖构成，不易被人体消化，可以吸附人体内多余的物质并排除体外，具有极高的抗氧化功效。此外裸藻合成氨基酸的能力强，含有人类所需的所有氨基酸。在日本和欧洲，裸藻已经作为丰富的营养添加剂而广泛应用于食品和保健品中。我国在2013年批准裸藻为新食品原料，农业部也于2018年将裸藻纳入饲料原料目录。

采用传统的微藻培养基培养微藻过程中，存在以下问题，一方面，传统的微藻培养基成本较高，导致微藻培养的成本增加；另一方面，微藻的增值速率和多糖的产率较低，无法满足目前商业化需求。因此，研发一种廉价能显著促进微藻生物量和微藻多糖的培养基是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

有鉴于此，本申请提供了一种微藻培养基及其应用，能显著促进微藻生物量和微藻多糖的积累，而且采用本申请的微藻培养基培养微藻的效率高，成本低，具有广泛的工业应用前景。

本申请第一方面提供了一种微藻培养基，包括：

碳源、KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O、柠檬酸钾、维生素B1、维生素B12和水；

所述碳源选自餐厨垃圾水解液和/或甘油制品。

更优选的，所述碳源为餐厨垃圾水解液和甘油制品。

作为优选，所述餐厨垃圾水解液为干燥的餐厨垃圾经酶水解后的餐厨垃圾水解液。

其中，餐厨垃圾中总糖含量为550.3mg/g，淀粉含量为481.1mg/g，蛋白含量为89.4mg/g，总脂含量为141.6mg/g。

其中，所述餐厨垃圾包括小麦、水稻、玉米、土豆、红薯及其制品，优选的，所述餐厨垃圾为小麦制品。所述餐厨垃圾的收集地点包括并不限于食堂、餐馆、家庭和市场。

作为优选，所述酶选自葡萄糖淀粉酶、糖化酶、γ-淀粉酶和葡萄糖苷酶中的一种或多种。

作为优选，按照浓度计算，在所述水中，包括：

具体的，所述甘油制品为粗甘油，所述粗甘油在所述水中浓度为100-400mM。

更优选的，所述餐厨垃圾水解液的浓度为20-40g/L；所述粗甘油的浓度为200-400mM。最优选的，所述餐厨垃圾水解液的浓度为20g/L；所述粗甘油的浓度为200mM。

作为优选，所述甘油制品的甘油含量为75％-95％。