[发明专利]玉米胚芽中提取超氧化物歧化酶的加工方法

说明书

本发明公开了玉米胚芽中提取超氧化物歧化酶的加工方法，属于超氧化物歧化酶提取技术领域，本发明可以实现创新性的在进行除杂后加入活性保护剂，对超氧化物歧化酶SOD的活性进行有效保护，同时在热变性后分离得到的溶液，利用引入的散点嵌网装置进行均匀等分后，投入内感知球后结冰得到细化的冰柱，同时散点嵌网装置内自带的嵌网洗脱柱可以在结冰前，利用超氧化物歧化酶的金属酶特性，对其进行一定程度的聚拢，在结冰后利用凝固点差异，内感知球自动感知到包含锌离子和超氧化物歧化酶的浆液的溶解，然后利用磁吸作用触发破冰现象，在冰柱内部开辟出提纯渠道，有效对超氧化物歧化酶进行提取，与现有技术相比，无疑显著提高提取范围及提取精度。

技术领域

本发明涉及超氧化物歧化酶提取技术领域，更具体地说，涉及玉米胚芽中提取超氧化物歧化酶的加工方法。

背景技术

超氧化物歧化酶SOD是一种广泛存在于动植物体内的金属酶（含铜、锌、铁和锰），是人体内最主要的抗氧化物质，是氧自由基的克星和专一清除剂。外源性补充SOD，可提高血液中SOD的含量，及时分解和消除过剩自由基，从而保护了机体正常细胞组织，避免了疾病的发生，使人保持身体健康，体力充沛。

目前超氧化物歧化酶的生产主要来源于动物血液和肝脏，而从动物血液或组织中提取SOD容易产生病毒交叉感染。因此植物SOD的提取开发对医疗、保健新药、克服动物源制品可能存在的致病因子有很重要的意义。

现有的超氧化物歧化酶SOD提取技术中，开发出一种利用原液中凝固点不同的方式，在低温下进行提纯，可以有效保护超氧化物歧化酶SOD的活性，且操作简单可以有效控制加工成本，中国发明公开号为CN102517264B的《从植物中提取超氧化物歧化酶的方法》，实施方案如下：第一步：将植物进行预处理得到植物浆液，水溶性铜盐或锌盐溶于上述植物浆液中，之后加热浆液再冷却得热变性后植物浆液；第二步：第一步得到的热变性后植物浆液直接固液分离，将分离后得到的清液冷冻使之成为结冰固体；第三步：淋洗上述结冰固体，取经淋洗得到的溶液，即为超氧化物歧化酶的浓缩液，但是仅仅采用清水淋洗的方式，冰块内部难以有效溶解提取，从而导致一方面难以全面无死角的进行提取，另一方面提纯精度也有待提升。

发明内容

1．要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供玉米胚芽中提取超氧化物歧化酶的加工方法，它可以实现创新性的在进行除杂后加入活性保护剂，对超氧化物歧化酶SOD的活性进行有效保护，同时在热变性后分离得到的溶液，利用引入的散点嵌网装置进行均匀等分后，投入适量的内感知球后结冰得到细化的冰柱，同时散点嵌网装置内自带的嵌网洗脱柱可以在结冰前，利用超氧化物歧化酶的金属酶特性，对其进行一定程度的聚拢，在结冰后利用凝固点差异，内感知球自动感知到包含锌离子和超氧化物歧化酶的浆液的溶解，然后利用磁吸作用触发破冰现象，在冰柱内部开辟出提纯渠道，有效对超氧化物歧化酶进行提取，与现有技术相比，无疑显著提高提取范围及提取精度。

2．技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

玉米胚芽中提取超氧化物歧化酶的加工方法，包括以下步骤：

S1、选取玉米胚芽并粉碎生成玉米胚芽粉，将玉米胚芽粉置入无水乙醇中浸泡后沥干；

S2、将沥干后的玉米胚芽粉中加入质量百分比2-5%的活性保护剂进行破壁处理，得到胚芽原液；

S3、取玉米胚芽粉质量百分比45-65%的葡萄酸锌溶解于胚芽原液中，然后进行热变性处理得到变性浆液；

S4、在变性浆液冷却至4℃后进行8000-10000r/min的离心分离处理，取上清液分布于散点嵌网装置内，投入体积占比40-60%的内感知球后进行冰冻处理，得到多个细化的冰柱；

S5、向散点嵌网装置内输送清水，用量为变性浆液质量的10-15%，对冰柱进行全面的淋洗，然后待全部溶解后对散点嵌网装置上的残留超氧化物歧化酶进行淋洗回收，得到浓缩液；