[发明专利]基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法

权利要求书

1.基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将检测材料分别加到孔培养皿上的多个阵列点上构建比色传感阵列，所述检测材料分别为溴甲酚紫+NaOH、茜素红、茜素红+NaOH、QC-Au NPs、AA-Au NPs、4AA-Au NPs、MnO₂NSs、Ag NPs和GSH-Au NPs；

2）向构建好的比色传感阵列中分别加入不同种类的待测白酒样品进行反应；

3）获取比色传感检测阵列的比色指纹图谱；

4）根据比色指纹图谱采用模式识别方法进行区分和判别。

2.根据权利要求1所述基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法，其特征在于，所述检测材料中的纳米材料采用以下方法制得：

GSH-Au NPs的合成：向柠檬酸三钠溶液中加入HAuCl₄，加热至沸腾，当溶液从浅黄色变为酒红色后继续加热30min后停止，得到Au NPs；然后将GSH溶液与所述Au NPs按照等摩尔比混合均匀，再将其在黑暗条件下室温反应，即制得GSH包裹Au NPs溶液；

AA-Au NPs的合成：将 HAuCl₄和AA 的混合物在100℃下剧烈搅拌，当溶液的颜色变成樱桃红，即得到抗坏血酸包覆Au NPs；

QC-Au NPs的合成：在沸腾状态下将 HAuCl₄溶液和QC的NaOH 溶液混合并剧烈搅拌，上述混合溶液颜色变为红色，终止反应，即得到槲皮素功能化的Au NPs；

4 AA-Au NPs的合成：将HAuCl₄加热煮沸后剧烈搅拌，然后迅速加入4AA溶液继续加热，上述混合溶液由淡黄色变成深粉红色，即得到4-氨基烟酸包覆的Au NPs；

Ag NPs的合成：将AgNO₃缓慢滴入CPB中，在25°C条件下持续搅拌，然后加入NaBH₄，直至混合溶液由无色变为黄棕色停止反应，即得到Ag NPs；

MnO₂ NSs的合成：将四甲基铵和H₂O₂加入MnCl₂·4H₂O的水溶液中，混合均匀，将得到的混合物悬浊液在室温下敞口搅拌过夜，然后离心弃上清液，收集黑色沉淀依次用甲醇和超纯水清洗干净，再复溶于超纯水中，并在细胞破碎仪中超声30min，即得到MnO₂ NSs。

3.根据权利要求1所述基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法，其特征在于，所述检测材料与白酒的体积比为1~5：2~5。

4.根据权利要求1所述基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法，其特征在于，步骤2）所述反应的时间为3~5min。

5.根据权利要求1所述基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法，其特征在于，所述检测材料中NaOH的浓度为0.005~0.02 M。

6.根据权利要求1所述基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法，其特征在于，所述获取比色传感检测阵列的比色指纹图谱的方法包括：通过平板扫描仪捕获反应前后每个阵列点的高清图像，每个图像均清晰的显示分布均匀的阵列点，图像采集后，通过计算机对平板扫描仪采集的图像进行处理，选择每个阵列点RGB的变化值作为特征信号描述检测前后的化学变化。

7.根据权利要求1所述基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法，其特征在于，所述模式识别方法包括：主成分分析、层序聚类分析、线性判别分析以及径向基函数神经网络分析。