[发明专利]双菊茶制作方法及双菊茶包

说明书

本发明公开了一种双菊茶制作方法及双菊茶包，所述双菊茶制作方法包括：加工甜菊叶以及加工菊花；将加工后的甜菊叶和菊花打包成茶包；加工甜菊叶包括：对采摘的甜菊叶进行自然晾晒；将晾晒后的甜菊叶放锅内进行翻炒；揉捻出锅后的甜菊叶；加工菊花，包括：对采摘的菊花进行自然晾晒，菊花为皇菊；将晾晒后的菊花摆放在烘干托架上，并对菊花进行整形；将烘干托架放入烘干室内对菊花进行第一次烘干。停止第一次烘干后，趁热对菊花进行第二次整形；将第二次整形后的菊花送入烘干室内进行第二次烘干。本发明提供的双菊茶，用菊花的香味完美掩盖甜菊的草腥，用甜菊的低热量甜味完美掩盖皇菊的苦味，口感较好，而且低糖。

技术领域

本发明茶叶技术领域，具体地，涉及一种双菊茶制作方法及双菊茶包。

背景技术

菊花在分类学上是菊科菊属的多年生宿根草本植物，除作为园林观赏植物外，其干燥头状花序的食用历史在我国由来已久。《神农本草经》记载菊花“久服利血气，轻身耐老延年”，药典记载其性凉、味甘、苦，微寒，有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。

但是，因菊花茶味苦，大多数人饮用时，都习惯加入常规蔗糖或冰糖来去除菊花茶的苦味。众所周知，常规蔗糖和冰糖热量高，食用过多会引起肥胖、血糖增高等问题。随着全球消费升级，“低糖”、“低脂”、“低热量”的绿色健康饮食成为现代人群消费潮流。

因此，如何改善菊花茶，使得菊花茶在具有较好的口感的同时，还具有低热量、低脂的特点，以适应未来健康饮食的发展趋势。

发明内容

本发明的目的是提供一种双菊茶制作方法及双菊茶包，以解决目前菊花茶味苦，而加入蔗糖或冰糖会导致热量高的问题。

为了实现上述目的，本发明提供一种双菊茶制作方法，所述双菊茶制作方法包括：

加工甜菊叶以及加工菊花；

将加工后的甜菊叶和菊花打包成茶包，每个所述茶包包括至少一朵菊花及至少一片甜菊叶；

其中，所述加工甜菊叶包括：

对采摘的甜菊叶进行自然晾晒；

将晾晒后的所述甜菊叶放锅内进行翻炒；

揉捻出锅后的所述甜菊叶；

所述加工菊花，包括：

对采摘的菊花进行自然晾晒，所述菊花为皇菊；

将晾晒后的菊花摆放在烘干托架上，并对摆放在所述烘干托架上的菊花进行整形；

将烘干托架放入烘干室内对菊花进行第一次烘干。

停止第一次烘干后，趁热对菊花进行第二次整形；

将第二次整形后的菊花送入烘干室内进行第二次烘干。

优选地，所述将所述甜菊叶放入锅内进行翻炒，包括：

将所述甜菊叶进行漂洗去尘；

将漂洗后的所述甜菊叶放入锅内并翻炒，控制所述锅的温度为80°-100°。

优选地，所述加工甜菊叶还包括：

在揉捻所述甜菊叶后，对所述甜菊叶进行晾晒。

优选地，所述方法还包括：

在采摘菊花前，用清水喷雾清洗菊花；采摘清洗后的菊花。

优选地，所述第一次烘干的温度为30°～40°，烘干至菊花的水分为菊花重量的20％～40％。

优选地，所述第二次烘干的温度为35°～50°，烘干40-80分钟。

优选地，所述加工菊花，还包括：