[发明专利]一种提高上六片烟叶醇化质量的调控方法

权利要求书

1.一种提高上六片烟叶醇化质量的调控方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、确定上六片烟叶醇化质量变化周期，对历史的多种醇化调控技术方案进行筛选，通过对比找出上六片烟叶醇化过程中烟叶各指标的变化规律；

S2、通过物理特性、化学成分及感官质量评价依据上述各醇化调控技术方案醇化的烟叶，以筛选出最佳上六片烟叶醇化调控方案；

S3、依据最佳上六片烟叶醇化调控方案，确定影响上六片烟叶醇化的三个关键的醇化阶段：

第一个醇化阶段为暖库醇化提质阶段，时间是从上六片烟叶入库到醇化第15个月，此阶段的库房年均温度为22℃～26℃，相对湿度为60％～65％；第二个醇化阶段为自然醇化阶段，时间是从醇化第15个月至醇第24个月，此阶段的库房年均温度为18℃～22℃，相对湿度为55％～65％；第三个醇化阶段为洞库醇化保质阶段，时间是从醇化第24个月至醇化第30个月，直至工业使用，此阶段库房年平均温度为12℃～16℃，相对湿度为40％～50％。

2.根据权利要求1所述的提高上六片烟叶醇化质量的调控方法，其特征在于，步骤S1中通过对比找出上六片烟叶醇化过程中烟叶各指标的变化规律的方法，包括以下步骤：

1)选用同一批次的上六片烟叶，分别于专用库房醇化和自然醇化两个处理组进行醇化试验；

2)每隔第一设定时间取一次样品，在醇化时间0～30个月随机抽样，并将抽取的样品在-10℃的低温冰箱内保存；

3)待醇化试验结束后，分别进行化学成分测定、外观质量评价及感官质量评吸评价，并保留评价记录。

3.根据权利要求2所述的提高上六片烟叶醇化质量的调控方法，其特征在于，在进行外观质量评价时，在取样现场进行评价。

4.根据权利要求2所述的提高上六片烟叶醇化质量的调控方法，其特征在于，所述外观质量评价采用目测划分的方式，指标包括颜色、油分、饱满度、均匀度、明亮度和闻香进行定性评价，其中，颜色分为淡黄、土黄、正黄、金黄、深黄、浅桔红、桔红、红棕八个档次；油分分为多、有、稍有和少四个档次；饱满度分为饱满、尚饱满、欠饱满三个档次；均匀度分为均匀、尚均匀和花片三个档次；明亮度分明亮、亮、稍暗、暗四个档次；闻香分为酸刺、醇香、本香和生青四个档次。

5.根据权利要求2所述的提高上六片烟叶醇化质量的调控方法，其特征在于，所述感官质量评价的指标包括香气质、香气量、浓度、柔细度、余味、杂气、刺激性和劲头；

所述感官质量评价总分计算公式为：

T＝(A+B)×2.0+(C+D)×1.5+E+F+G+H，其中，T为感官质量评价总分，A为香气质得分，B为香气量得分，C为浓度得分，D为柔细度得分，E为余味得分，F为杂气得分，G为刺激性得分，H为劲头得分。

6.根据权利要求1所述的提高上六片烟叶醇化质量的调控方法，其特征在于，所述物理特性的指标包括烟叶的厚度mm、叶面密度g/m²、平衡含水率％、拉力％、含梗率％及填充值cm³/g。