[发明专利]结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法

说明书

本发明公开了结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法。本发明属于植物保存技术领域，尤其涉及鲜花保鲜技术，提供了结晶紫在鲜花保鲜中的应用，并提供了一种以结晶紫为高效广谱抑菌剂的鲜花保鲜液。本发明的鲜花保鲜液的原料包括下列各组分：结晶紫、甘油、蔗糖和维生素C。本发明还涉及上述鲜花保鲜液的制备方法。本发明所制的鲜花保鲜液配方简单、成本低且制作方便，具有高效抑菌、环境友好可降解、使用方便且鲜花保鲜期内无需更换溶液的优点。

技术领域

本发明属于植物保存技术领域，具体涉及鲜花保鲜技术。

背景技术

鲜花虽美，花期短暂，保鲜期一般在2～7天，人们通常使用鲜切花保鲜剂以延长花期。添加鲜切花保鲜剂是一类常用的化学保鲜方法。鲜切花保鲜剂的主要成分包括：水、糖、杀菌剂或抗菌剂、表面活性剂、植物生长调节剂、金属离子和可溶性无机盐。杀菌剂在切花保鲜中主要起杀菌、防腐和抑制病菌感染防止导管堵塞的作用，常用的化学物质有高锰酸钾、亚硫酸氢钠、硼酸、阿斯匹林、抗生素、马来酸、a-琥珀酸、丁二酸、酒精、锰酸钾、8-羟基喹啉、正烷基二甲苄基氯化氨、噻苯咪唑等。糖可以作为鲜切花开花所需的营养来源、促进花瓣伸长，增进鲜切花的水分平衡，保持花色鲜艳，常用的糖类有蔗糖、葡萄糖和果糖等。表面活性剂促进花材吸收水分，阴离子类型的高级醇类和非离子类型的聚氧乙烯月桂醚效果良好，此外，吐温-20、中性洗衣粉等也很有效果。植物生长调节剂通过调节激素之间的平衡来达到延缓衰老的目的，常用的有细胞激动素、赤霉素和脱落酸等。金属离子和可溶性无机盐常含有银离子、铝离子和钾离子，可达到抑菌或增加花瓣细胞的渗透浓度促进水分平衡。

现有的保鲜剂和保鲜方法在延长花期、提高保鲜效果等方面具有一定的成果，但仍然存在以下不足：(1)产品的配方复杂，生产工艺繁琐。(2)杀菌剂的抑菌效果不佳，无法满足鲜花保鲜期内对细菌的高效抑制要求。(3)化学保鲜剂对环境的污染严重。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供了结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法，以结晶紫为高效广谱抑菌剂，对鲜花具有良好的保鲜效果，且方便环保。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案之一是：

结晶紫在鲜花保鲜中的应用。结晶紫作为抑菌成分，用于鲜花保鲜中，具有高效广谱的抑菌效果，能防止鲜切花腐败而阻塞导管，有利于鲜花的长时间保鲜；且结晶紫可被微生物吸附和降解，所使用的浓度低也可起到保鲜效果，环境压力小，健康安全。

本发明采用的技术方案之二是：

一种鲜花保鲜液，所述鲜花保鲜液的原料包括配方比例为0.005～0.01g：2～4mL：1～4g：0.02～0.1g的结晶紫、甘油、蔗糖和维生素C。以100mL的鲜花保鲜液为例，其含有0.005～0.01g的结晶紫，2～4mL的甘油，1～4g的蔗糖和0.02～0.1g的维生素C。

一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.01％(w/v)，甘油2～4％(v/v)，蔗糖1～4％(w/v)，维生素C 200～1000mg/L，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100mL。

一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.006％(w/v)，甘油2～2.2％(v/v)，蔗糖1～1.1％(w/v)，维生素C 590～610mg/L；溶剂为水。

一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.006％(w/v)，甘油2.9～3.1％(v/v)，蔗糖1.4～1.6％(w/v)，维生素C 790～810mg/L；溶剂为水。

进一步地，所述鲜花保鲜液中，结晶紫优化配比为0.005％(w/v)。

一实施例中：所述鲜花保鲜液在储存时，各原料的浓度分别为使用时的1.01～15倍。即储存时可采用1.01～15倍数浓缩比例的配方。如：