[发明专利]一种黑牛蒡加工用切块装置

说明书

一种黑牛蒡加工用切块装置，涉及一种切块装置。供料管倾斜固定于底板上方且中间段开设多条豁口，套筒垂直固定于供料管前侧，滑杆滑动插装在套筒内且上下两端固定插槽，刀片尾端固定安装板插装在插槽内，滑杆下端设有滑道一，进料头与供料管贯通设有安装腔并转动放置削皮筒，削皮筒外壁设有齿牙并与直齿条啮合，直齿条下端设有滑道二，进料头上有两个滚轮座并开设长条孔，定位滚轮固定有轮轴安装在长条孔之间并通过松紧绳环弹性挂接，两个驱动轮设有偏心轴分别与滑道一及滑道二插装配合，驱动轮的中心轴固定有驱动锥齿轮，两个驱动锥齿轮之间设有传动轴，电机与滑杆下端的驱动轮传动连接。切块更加均匀，并可在切块前进行去皮。

技术领域

本发明涉及一种切块装置，尤其是一种黑牛蒡加工用切块装置，属于食品加工技术领域。

背景技术

黑牛蒡原产于中国，以野生为主，具粗大的肉质直根，是一种极具营养价值与保健价值的植物，含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25％-28％，精氨酸占18％-20％，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

黑牛蒡根部较大，在加工时需要先切成小块，然而目前多为人工作业，先将黑牛蒡根部去皮之后再用刀具切断，不仅费力而且切块的大小十分不均匀，不利于后续的加工制作。因此，亟需一种机械程度高的切块装置，能够对黑牛蒡根部进行去皮并使切块更加均匀。

发明内容

为解决背景技术存在的不足，本发明提供一种黑牛蒡加工用切块装置，它通过倾斜设置的供料管与能够间歇性从上下两侧插入对应豁口的刀片相配合，切块更加均匀，进料头内有能够正反往复旋转的削皮筒，可在切块前进行去皮。

为实现上述目的，本发明采取下述技术方案：一种黑牛蒡加工用切块装置，包括底板、供料管、套筒、滑杆、进料头、削皮筒、直齿条、两个驱动轮、电机、传动轴、套管、两个刀片以及两个定位滚轮，所述供料管倾斜设置于底板上方且其下端通过支架与所述底板固接定位，供料管中间段等间隔开设有多条豁口，所述豁口均垂直贯通供料管，所述套筒垂直设置于供料管中间段前侧并通过支架与底板固接定位，所述滑杆滑动插装在套筒内，滑杆上位于套筒上下两端横向固定两个插槽，所述两个刀片尾端分别垂直固定安装板并滑动插装在对应的所述插槽内，两个刀片尖端能够分别从上下两侧插入对应的豁口，且刀片能够沿供料管轴向滑动改变对应的豁口，插槽设有锁紧螺栓能够将刀片锁紧定位，滑杆下端垂直设有滑道一，所述进料头通过立柱固定在底板上方并与供料管上端连接定位，进料头与供料管贯通设有安装腔并转动放置削皮筒，所述削皮筒内壁为向供料管方向逐渐收缩的圆台形，且削皮筒内壁安装削皮刃并预留有与所述削皮刃配合的出皮通道，进料头对应位置留有排放口，削皮筒外壁沿其周向设有齿牙并凸出进料头表面，进料头前侧对应位置设有齿条槽，所述直齿条滑动设置在所述齿条槽内并与所述齿牙啮合设置，直齿条下端垂直设有滑道二，进料头上位于削皮筒上下两侧设有两个滚轮座，所述滚轮座两侧沿纵向开设两个长条孔，所述两个定位滚轮固定有轮轴并分别安装在对应滚轮座的所述两个长条孔之间，两个定位滚轮的轮轴两端分别通过松紧绳环弹性挂接，所述两个驱动轮设有偏心轴并分别与所述滑道一及所述滑道二插装配合，两个驱动轮固定有中心轴并分别通过轴座与所述立柱及底板连接定位，两个驱动轮的中心轴上分别固定有驱动锥齿轮，两个所述驱动锥齿轮之间设有传动轴，所述传动轴两端分别固定有传动锥齿轮并与对应的驱动锥齿轮啮合设置，所述套管套设在传动轴中间并通过支架与立柱固接定位，所述电机固定在底板上并与滑杆下端的驱动轮的中心轴传动连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过倾斜设置的供料管与安装在其中间段能够间歇性从上下两侧插入对应豁口的刀片相配合，能够将黑牛蒡切成约等长度的小块，供料管上端设有进料头，进料头安装有两个具有松紧的定位滚轮对黑牛蒡夹紧定位，进料头内还安装有能够正反往复旋转的削皮筒，可在削皮筒切块前进行去皮，结构合理实用。

附图说明

图1是本发明的黑牛蒡加工用切块装置的整体结构轴测图；

图2是图1的A向视图；