[发明专利]一种蛋黄球蛋白泡腾片及其制备方法

权利要求书

1.一种蛋黄球蛋白泡腾片，其特征在于，所述蛋黄球蛋白泡腾片包括以下质量份的组分：

山梨糖醇P100T：39~41份；

无水柠檬酸：1300~1500份；

乳糖：270~290份；

日落黄：0.38~0.42份；

乳糖11SD：390~410份；

山梨糖醇P20/60：369~369.4份；

碳酸氢钠：910~930份；

蛋黄球蛋白粉（HP型）：200~201份；

肉豆蔻粉：39~41份；

丁香粉：39~41份；

西兰花粉：39~41份；

辣木叶粉：49~51份；

甜橙果粉：39~41份；

甜橙香精：19~21份；

牛磺酸：3.9~4.1份；

氯化钾：59~61份；

阿斯巴甜：31~33份；

安赛蜜：7.9~8.1份；

L-亮氨酸：35~37份；

聚乙二醇6000：19~21份。

2.根据权利要求1所述的一种蛋黄球蛋白泡腾片，其特征在于，所述蛋黄球蛋白泡腾片包括以下质量份的组分：

山梨糖醇P100T：40份；

无水柠檬酸：1400份；

乳糖：280份；

日落黄：0.4份；

乳糖11SD：400份；

山梨糖醇P20/60：369.2份；

碳酸氢钠：920份；

蛋黄球蛋白粉（HP型）：200.4份；

肉豆蔻粉：40份；

丁香粉：40份；

西兰花粉：40份；

辣木叶粉：50份；

甜橙果粉：40份；

甜橙香精：20份；

牛磺酸：4份；

氯化钾：60份；

阿斯巴甜：32份；

安赛蜜：8份；

L-亮氨酸：36份；

聚乙二醇6000：20份。

3.一种蛋黄球蛋白泡腾片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）原辅料预处理；

2）制粒：

21）着色剂的配置：将日落黄分散于34g的95%乙醇中，搅拌混合均匀，备用；

22）将无水柠檬酸、山梨糖醇P100T、乳糖一起加入湿法制粒机中混合；

23）设置搅拌速度和制粒速度，匀速加入配置好的着色剂后，制得软材；

3）干燥：

设置干燥温度，分别打开除湿电机和循环电机进行加热，把已经制好的湿颗粒推进烘箱进行干燥，控制水分含量在0.5%-1.5%；

4）整粒：

干燥后的颗粒通过14目筛网进行整粒；

5）总混：

51）将牛磺酸与5倍的氯化钾混合，过60目筛后与剩下的氯化钾混合均匀，再过60目筛，得混合物一；

52）将甜橙香精、甜橙果粉混合，过60目筛，得混合物二；

53）将蛋黄球蛋白粉、肉豆蔻粉、丁香粉、西蓝花粉、辣木叶粉、聚乙二醇6000混合，过60目筛，得混合物三；

54）将安赛蜜、阿斯巴甜与混合物二混合，过60目筛，得混合物四；

55）将干颗粒、混合物一、混合物三、混合物四、乳糖、碳酸氢钠、山梨糖醇P20/60一起加入混合机中，设置混合速度和混合时间，停机加入L-亮氨酸继续混合，停机下料；

6）压片。

4.根据权利要求 3所述的一种蛋黄球蛋白泡腾片的制备方法，其特征在于，步骤1）中，将L-亮氨酸、牛磺酸、氯化钾用80目筛网粉碎，备用。

5.根据权利要求 3所述的一种蛋黄球蛋白泡腾片的制备方法，其特征在于，步骤21）中，加热使色素分散均匀。

6.根据权利要求 3所述的一种蛋黄球蛋白泡腾片的制备方法，其特征在于，步骤23）中，制粒过程中可视软材情况加入95%乙醇作为润湿剂。

7.根据权利要求 3所述的一种蛋黄球蛋白泡腾片的制备方法，其特征在于，步骤6）中，冲头形状和尺寸为：圆形、25mm；片重：3.84~4.16g；压片硬度为：80~150N；脆碎度：小于0.5%。