[发明专利]厨房用安全切刀

说明书

本发明公开了一种厨房用安全切刀，包括刀身和刀柄，所述刀柄配置于所述刀身一端，所述刀柄下方设置有横杆，所述横杆两端分别通过两个竖杆与刀柄两端固定连接，所述刀柄与横杆之间设有活动板，所述活动板两端分别与两个竖杆滑动接触，所述活动板中部开设有通口，所述活动板下方通过弹性的气囊与横杆连接；所述刀身的刀刃一侧设有保护条，所述保护中部开设有条形口，且通过条形口套设于所述刀身上，所述刀身的刀背侧固定设置有导气管，所述保护条通过波纹管与导气管连接。本发明中无人握住刀柄时，刀刃处于保护条内，当有人握住刀柄时，刀刃才会露出，在不影响切刀正常使用的情况下，避免了人们意外碰到刀刃，提高了切刀的使用安全性。

技术领域

本发明属于切刀技术领域，尤其涉及一种厨房用安全切刀。

背景技术

传统的刀具一般是由精钢制成，而人们也追求刀具的锋利，但是锋利的刀刃也具备一定的危险。现有的刀具在刀刃部位，大都直接裸露设置，未设置有相应的保护结构。

有些人使用切刀的习惯不好，在切完菜后不会及时将切刀收于刀架内，而是直接放置在一旁，导致一不留神手部便会碰到刀刃，而刀刃比较锋利，进而导致手部被割破；

同时使用者拿取切刀时，也会出现手部打滑切刀脱落的情况，切刀掉落后，不仅对使用者造成安全隐患，同时也会损伤刀刃。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种厨房用安全切刀。

本发明提出的一种厨房用安全切刀，包括刀身和刀柄，所述刀柄配置于所述刀身一端，所述刀柄下方设置有横杆，所述横杆两端分别通过两个竖杆与刀柄两端固定连接，所述刀柄与横杆之间设有活动板，所述活动板两端分别与两个竖杆滑动接触，所述活动板中部开设有通口，所述活动板下方通过弹性的气囊与横杆连接；

所述刀身的刀刃一侧设有保护条，所述保护中部开设有条形口，且通过条形口套设于所述刀身上，所述刀身的刀背侧固定设置有导气管，所述保护条通过波纹管与导气管连接，所述波纹管与导气管连通，所述导气管另一端与气囊连通，在不受外力作用时，所述保护条处于刀刃处，所述刀刃处于条形口内。

优选地，所述通口上侧壁设有多个凹槽，所述凹槽用于卡设使用者手指。

优选地，所述活动板上还开设有左右贯通的气腔，所述气腔处于通口上方，所述气腔上壁开设有与外部连通的气口，所述气口与凹槽一一对应，且内部配置有橡胶层，所述凹槽内设有挤压杆，所述挤压杆密封滑动穿入气腔内，且端部抵住橡胶层，所述气腔的两端滑动密封配置有活塞块，所述活塞块外端固定连接有卡接杆，所述竖杆的内壁上开设有用于卡设卡接杆的卡接槽。

优选地，所述挤压杆下端固定连接有弧形板，所述弧形板与凹槽弧度相同。

优选地，所述波纹管内配置有伸缩杆。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本发明中无人握住刀柄时，刀刃处于保护条内，当有人握住刀柄时，刀刃才会露出，在不影响切刀正常使用的情况下，避免了人们意外碰到刀刃，提高了切刀的使用安全性；

2、初始状态下，卡接杆端部卡设在卡接槽内，则此时活动板位置被固定，避免活动板意外受到作用力产生移动，而导致刀刃露出的情况，使用者采用正常握刀动作便可解除锁定，无需额外动作一气呵成，方便使用者使用。

附图说明

图1为本发明提出的一种厨房用安全切刀的垂直截面结构示意图；

图2为图1中刀柄部分结构放大图；

图3为图2中A处结构放大图；

图4为图2中B处结构放大图。

图5为本发明提出的一种厨房用安全切刀的保护条的结构示意图。