[发明专利]一种生活不能自理人群平衡营养液及其制备方法、用途

说明书

本发明涉及一种生活不能自理人群平衡营养液，包括蔗糖、麦芽糖、藕粉或米粉中任一种，还包括橄榄油，鸡蛋清，鸡蛋黄，食品级液状改性大豆磷脂，食品级氯化钠，食品级氯化钾，食品级硫酸镁，多维元素片和水份。为老年人，中枢神经系统疾病及后遗症患者，胆管占位性病变或胰头占位性病变或十二指肠壶腹部占位性病变保守治疗或术后患者，提供维持正常生理代谢所需的足够能量、无机元素、水份；以延缓发生老年肌少症，避免出现能量、无机元素（电解质）、水代谢紊乱，进而使患者生命征得以长期维持、生活质量、精神状态得以改善。

技术领域

本发明属于食疗食品加工技术领域，具体涉及一种生活不能自理人群平衡营养液及其制备方法、用途。

技术背景

生活不能自理人群包括三个群体：① 老年人；② 中枢神经系统疾病及后遗症患者；③ 胆管系统占位性病变（例如：肿瘤）、胰腺头部占位性病变（例如：胰头癌）、十二指肠占位性病变（乳头部和十二指肠的降段，例如：十二指肠壶腹部肿瘤），行肝内胆管引流术，需长期留置肝内胆管引流管及十二指肠、空肠、回肠造瘘管的保守治疗或术后治疗患者。

随着社会老龄化的日益加重，中国的老年人越来越多，所占人口比例也越来越高，截至2014年底，我国80岁以上的老年人达2400多万，失能、半失能老人近4000万人。国家统计局2020年2月28日发布《中华人民共和国2019年国民经济和社会发展统计公报》显示，截至2019年底，60岁及以上人口已达25388万人，占总人口的18.1%。其中，65岁及以上人口达17603万，占总人口的12.6%。

老年人其生理变化特点是：味觉、嗅觉减退、基础代谢率减低→食欲减退→进食量减少。进食量减少导致三方面代谢紊乱：① 进食量减少→能量代谢不能满足机体需求→机体通过分解自身组织维持生理功能→老年肌少症；② 进食量减少→水分摄入减少→肾前性肾功能下降→机体代谢产物累积→电解质紊乱；③ 进食量减少→不能通过饮食获得足够电解质→低钾、低钠血症→诱发心律失常（甚至是恶性心律失常）→有心跳骤停风险。

中枢神经系统疾病及后遗症患者，例如：脑卒中、神经系统肿瘤、缺血缺氧性脑病、外伤、神经系统变性疾病等，此类患者往往不能正常进食。

老年人、中枢神经系统疾病及后遗症患者共同特点是——进食量减少，机体能量、电解质、水份的摄入不能满足机体代谢的需求，导致患者生活质量迅速下降、精神低迷并迅速出现导致生命危险的各种并发症。发明人从事医生职业以来，发现两方面问题：① 患者在医院治疗则医保支出成本极其巨大，② 患者在家庭治疗，则家属由于没有医学知识背景，在护理此类患者时，往往用“糖水、肉汤、粥、牛奶、芝麻糊”等给予患者饮食维持，但从医学角度，“糖水、肉汤、粥、牛奶、芝麻糊”等不能满足患者对能量、电解质、水份的需求。

胆总管下段、胰腺头部及十二指肠降段占位性病变，其共同特点是：胆总管占位性病变（例如：胆总管肿瘤）、胰腺头部占位性病变（例如：胰头癌）、十二指肠占位性病变（乳头部和十二指肠的降段，例如：十二指肠壶腹部肿瘤），致食物进入通道狭窄，致食物不能继续进入以下的消化道，导致患者不愿进食，或进食后频繁呕吐，导致患者脱水、血容量不足，进而致能量、无机元素（电解质）、微量元素水代谢紊乱，如果不经医疗处理，患者迅速出现生命危险，或医疗处理（手术治疗后）后，由于家庭护理没有医学知识基础，患者同样出现能量、无机元素（电解质）、微量元素、水代谢紊乱，导致生命征不能维持，患者生活质量、精神状态迅速恶化。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种生活不能自理人群平衡营养液及其提供患者所需的能量需求、维持电解质平衡、防止出现肾前性肾功能障碍（或衰竭）、防止出现水、电解质、酸碱平衡紊乱，以避免、延缓出现能量、无机元素（电解质）、微量元素、水代谢紊乱，进而使患者生命征得以长期维持、生活质量、精神状态得以改善。